Nationalgericht Seychellen: Tropical Fruit Salad (Rezept) Der Tropical Fruit Salad der Seychellen kombiniert Ananas, Papaya und Mango mit frischer Kokosnuss und etwas Limettensaft, ganz ohne Kochen. Die Früchte werden nur geschnitten und vermengt, der Limettensaft sorgt für die nötige Säure gegen die Süße. In wenigen Minuten fertig, eignet er sich für heiße Tage als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Tropical Fruit Salad (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Brunei: Mee Soto (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Mee Soto (Rezept) Anders als eine klare Brühe setzt Mee Soto stark auf Kurkuma und Koriander, die der Suppe eine warme, leicht erdige Note geben. Ingwer und Knoblauch verstärken diese Würze zusätzlich. Mie-Nudeln werden separat gekocht und erst beim Anrichten in die Schüssel gegeben. Frühlingszwiebeln und Koriander sorgen für den letzten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Mee Soto (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Huevos Revueltos con Chaya (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Huevos Revueltos Con Chaya (Rezept) Chaya, ein in Mittelamerika verbreitetes Blattgemüse, kommt bei diesem Gericht zusammen mit Zwiebel und Tomate unter verquirlte Eier. Roh ist Chaya leicht giftig und muss vor dem Verzehr kurz erhitzt werden, was beim Anbraten ohnehin passiert. In gut zehn Minuten ist das Rührei fertig, ideal für ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Huevos Revueltos con Chaya (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kway Tiao (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kway Tiao (Rezept) Kway Tiao sind breite Reisnudeln, die in Singapur im Wok mit Garnelen, Huhn, Ei und Bohnensprossen gebraten werden. Sojasauce und Austernsauce geben dem Gericht seine dunkle Farbe und die typische Würze, Chili sorgt bei Bedarf für Schärfe. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine Viertelstunde, sobald alle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Kway Tiao (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Wanja Jeon (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Wanja Jeon (Rezept) Wanja Jeon sind koreanische Frikadellen aus Hackfleisch und fein gehacktem Gemüse, die vor dem Braten erst in Mehl, dann in verquirltem Ei gewendet werden. Diese doppelte Panade sorgt für die charakteristische goldene Kruste, während das Innere saftig bleibt. Sojasauce würzt die Fleischmasse von innen heraus. In der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Wanja Jeon (Rezept)