Nationalgericht Südafrika: Milk Tart Pancakes (Rezept) Milk Tart Pancakes übertragen den Geschmack der südafrikanischen Melktert, einer Vanille-Zimt-Tarte, auf den Pfannkuchenteig. Eier, Milch und etwas Vanilleextrakt geben dem Teig die milde Süße der Tarte, Zimt und Zucker zum Bestreuen übernehmen den Rest. Als Frühstück oder süßer Nachtisch sind sie in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Milk Tart Pancakes (Rezept)
Pfannkuchen
Nationalgericht Jemen: Banana Lahoh (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Banana Lahoh (Rezept) Reife Bananen geben diesen dünnen jemenitischen Pfannkuchen ihre natürliche Süße und eine leicht feuchte Krume. Der Teig aus Mehl, Wasser und Banane wird ohne viel Aufwand in der Pfanne gebacken, bis sich an der Oberfläche kleine Blasen bilden. Serviert wird Banana Lahoh warm, zum Frühstück oder als süßer Snack. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Banana Lahoh (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Lívance (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Lívance (Rezept) Lívance sind kleine, dicke Hefepfannkuchen, irgendwo zwischen Pfannkuchen und Blini. Der Teig geht vor dem Braten eine halbe Stunde, dadurch werden die kleinen Fladen in der Pfanne besonders locker. Serviert werden sie warm mit Marmelade, Sahne oder frischen Früchten, meist zum Frühstück oder als süßer Abschluss eines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Lívance (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gul Jeon (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gul Jeon (Rezept) Frische Austern stecken im Zentrum von Gul Jeon, einem koreanischen Pfannkuchen, der die Meeresfrüchte in einem dünnen Eierteig bindet. Zusammen mit Frühlingszwiebeln kommt alles in die Pfanne und wird von beiden Seiten goldbraun gebraten. Eine kleine Dip-Sauce aus Sojasoße, Sesamöl und Knoblauch rundet das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Gul Jeon (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Roti Jala (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Roti Jala (Rezept) Roti Jala sind netzartige Pfannkuchen aus Brunei, deren Teig aus Mehl, Wasser, Ei und Kurkuma mit einer Flasche in kreisenden Bahnen in die Pfanne gespritzt wird. Durch die Kurkuma bekommen sie ihre gelbe Farbe, das dünne Netzmuster entsteht allein durch die Art, wie der Teig aufgetragen wird. Serviert werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Roti Jala (Rezept)