Nationalgericht USA: Chili Con Carne (Rezept) An kühlen Abenden füllt Chili con Carne den Topf schneller als die meisten anderen Eintöpfe. Rinderhack wird angebraten, mit Zwiebeln und Knoblauch abgelöscht und dann mit Tomaten, Kidneybohnen, Chilipulver und Kreuzkümmel etwa eine halbe Stunde geköchelt. Aus Texas stammend, ist das Gericht in den USA längst überall zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Chili con Carne (Rezept)
Nationalgericht USA
Nationalgericht USA: Sloppy Joes (Rezept)
Nationalgericht USA: Sloppy Joes (Rezept) Ein Hamburgerbrötchen, gefüllt mit Hackfleisch in würziger Tomatensauce, das beim Essen tropft, das ist ein Sloppy Joe. Der Name kommt genau daher, vom englischen sloppy für schlampig, weil die Füllung beim Zubeißen unweigerlich herausquillt. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch werden angebraten, dann Hackfleisch, Tomatenmark, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Sloppy Joes (Rezept)
Nationalgericht USA: Chocolate Chip Cookies (Rezept)
Nationalgericht USA: Chocolate Chip Cookies (Rezept) Chocolate Chip Cookies stehen für die amerikanische Backstube schlechthin, ein einfacher Butterteig mit Schokoladenstückchen, der innen weich und außen leicht knusprig gebacken wird. Butter und Zucker werden cremig gerührt, Ei und Vanille untergeschlagen, dann kommen Mehl und Backpulver dazu. Nach 10 bis 12 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Chocolate Chip Cookies (Rezept)
Nationalgericht USA: Maple Bacon Donuts (Rezept)
Nationalgericht USA: Maple Bacon Donuts (Rezept) Süß und salzig treffen bei Maple Bacon Donuts aufeinander. Ein Rührteig mit Ahornsirup wird gebacken statt frittiert und danach mit einer Ahornglasur und knusprigen Speckstückchen bestreut. Zehn bis zwölf Minuten im Ofen reichen, bis die Donuts goldbraun sind. In vielen amerikanischen Cafés stehen sie inzwischen neben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Maple Bacon Donuts (Rezept)
Nationalgericht USA: Grilled Cheese Sandwich (Rezept)
Nationalgericht USA: Grilled Cheese Sandwich (Rezept) Zwei Scheiben Brot, eine Portion Käse und heiße Butter in der Pfanne reichen für das amerikanische Grilled Cheese Sandwich völlig aus. In gut sechs Minuten wird das Brot goldbraun und knusprig, während der Käse dazwischen vollständig schmilzt. Es funktioniert zum Frühstück genauso wie als spätes Mittagessen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Grilled Cheese Sandwich (Rezept)