Nationalgericht Slowakei: Ovsené Kaše (Rezept) Haferflocken in Milch gekocht, mit Honig gesüßt und mit Obst sowie Nüssen bestreut, ergeben Ovsené Kaše, den slowakischen Haferbrei. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten, solange man regelmäßig umrührt. Als Frühstück oder leichtes Mittagessen begleitet er den Tag genauso gut wie als Grundlage für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Ovsené Kaše (Rezept)
Früchte
Nationalgericht Brasilien: Cuca (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Cuca (Rezept) Deutsche Einwanderer brachten die Cuca in den Süden Brasiliens, wo sie sich zu einem festen Bestandteil der dortigen Küche entwickelt hat. Der Hefe- oder Rührteig wird mit frischen Früchten wie Äpfeln oder Pfirsichen belegt und mit einer Streuselschicht bedeckt, bevor er in den Ofen kommt. Nach knapp vierzig Minuten Backzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Cuca (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Sherbet (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Sherbet (Rezept) An heißen Sommertagen wird in Usbekistan Sherbet gemixt, ein Getränk aus pürierten Früchten wie Wassermelone oder Granatapfel, etwas Zucker und frischen Kräutern. Wasser oder Mineralwasser verdünnt die Fruchtmasse, bevor alles mit Eiswürfeln serviert wird. Je nach Saison und Region ändern sich die verwendeten Früchte, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Sherbet (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Obstsuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Obstsuppe (Rezept) Im Sommer schmeckt Obstsuppe kalt aus dem Kühlschrank, im Winter kommt sie warm auf den Tisch. Äpfel, Birnen oder Beeren köcheln zusammen mit einer Zimtstange kurz im Fruchtsaft, bis sie weich sind. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende gibt der Süße etwas Kontrast. Die Zubereitung ist in gut zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Obstsuppe (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Tapioca Pudding (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Tapioca Pudding (Rezept) Tapiokaperlen quellen erst im Wasser, dann in Kokosmilch, bis sie glasig und weich werden. Zucker und Vanille geben dem Pudding seine Süße, frische Früchte sorgen für den Kontrast. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde, das Einweichen der Perlen eingerechnet. Als Dessert nach einer leichten Mahlzeit passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Tapioca Pudding (Rezept)