Nationalgericht Bahamas: Guava Cheese Turnovers (Rezept) Guava Cheese Turnovers sind Teigtaschen aus Blätterteig, gefüllt mit einer Mischung aus Guavenmus und Frischkäse. Die süß-säuerliche Guave trifft dabei auf die milde Cremigkeit des Käses, umhüllt von knusprig gebackenem Teig. In etwa einer halben Stunde, Backzeit eingerechnet, sind sie fertig und eignen sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Guava Cheese Turnovers (Rezept)
Früchte
Nationalgericht Tonga: Otai (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Otai (Rezept) Otai ist kein gekochtes Gericht, sondern eine gekühlte Mischung aus Wassermelone, Ananas und frischer Kokosnuss, verfeinert mit gezuckerter Kondensmilch. In Tonga trinkt man es eher, als dass man es isst, meist aus einer Schale mit Löffel. Es braucht keine Hitze und ist in einer Viertelstunde fertig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Otai (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovsené Kaše (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovsené Kaše (Rezept) Haferflocken in Milch gekocht, mit Honig gesüßt und mit Obst sowie Nüssen bestreut, ergeben Ovsené Kaše, den slowakischen Haferbrei. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten, solange man regelmäßig umrührt. Als Frühstück oder leichtes Mittagessen begleitet er den Tag genauso gut wie als Grundlage für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Ovsené Kaše (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Cuca (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Cuca (Rezept) Deutsche Einwanderer brachten die Cuca in den Süden Brasiliens, wo sie sich zu einem festen Bestandteil der dortigen Küche entwickelt hat. Der Hefe- oder Rührteig wird mit frischen Früchten wie Äpfeln oder Pfirsichen belegt und mit einer Streuselschicht bedeckt, bevor er in den Ofen kommt. Nach knapp vierzig Minuten Backzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Cuca (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Sherbet (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Sherbet (Rezept) An heißen Sommertagen wird in Usbekistan Sherbet gemixt, ein Getränk aus pürierten Früchten wie Wassermelone oder Granatapfel, etwas Zucker und frischen Kräutern. Wasser oder Mineralwasser verdünnt die Fruchtmasse, bevor alles mit Eiswürfeln serviert wird. Je nach Saison und Region ändern sich die verwendeten Früchte, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Sherbet (Rezept)