Nationalgericht Seychellen: Lemongrass Chicken (Rezept) Zitronengras gibt diesem Hähnchengericht seine frische, leicht zitronige Note, kombiniert mit Chili, Knoblauch und einem Schuss Sojasauce. Das Hähnchenfleisch wird in der Pfanne scharf angebraten und zieht anschließend nur kurz in der würzigen Sauce durch. In etwa zwanzig Minuten steht das Gericht auf dem Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Lemongrass Chicken (Rezept)
Nationalgericht Seychellen
Nationalgericht Seychellen: Honey-Glazed Sweet Potatoes (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Honey-Glazed Sweet Potatoes (Rezept) Süßkartoffeln werden hier in Würfel geschnitten, mit Honig, Zimt und Olivenöl vermengt und im Ofen geröstet, bis die Ränder karamellisieren. Das Ergebnis ist süß und herzhaft zugleich, mit einer weichen Konsistenz innen und leicht klebrigen Kanten außen. In etwa einer halben Stunde ist alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Honey-Glazed Sweet Potatoes (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Avocado and Coconut Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Avocado And Coconut Smoothie (Rezept) Dieser Smoothie kombiniert reife Avocado mit Kokoswasser und etwas Limettensaft zu einem cremigen, leicht süßlichen Getränk. Alle Zutaten kommen zusammen in den Mixer und werden zu einer glatten Masse verarbeitet, das dauert kaum fünf Minuten. Er eignet sich als schneller Snack oder Frühstücksersatz an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Avocado and Coconut Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Breadfruit Curry (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Breadfruit Curry (Rezept) Brotfrucht hat eine feste, fast kartoffelartige Konsistenz, die im Curry der Seychellen die Kokosmilch und Gewürze wie Kurkuma und Kreuzkümmel aufnimmt. Das Fruchtfleisch wird gewürfelt, kurz angebraten und dann in der Sauce weich gegart, insgesamt dauert das Gericht kaum eine Dreiviertelstunde. Es ist vegan, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Breadfruit Curry (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Seychellois Fried Rice (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Seychellois Fried Rice (Rezept) Wie viele asiatisch geprägte Reisgerichte lebt auch der Seychellois Fried Rice von gut durchgezogenem, kaltem Reis, der mit Gemüse, Ei und Sojasauce in der Pfanne gebraten wird. Erbsen, Karotten und Paprika geben Farbe und Biss, Zwiebeln und Knoblauch die Würze im Hintergrund. Als Hauptgericht oder Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Seychellois Fried Rice (Rezept)