Nationalgericht Irland: Trout With Almond Butter (Rezept) Forelle mit Mandelbutter gehört zu den schnelleren Fischgerichten, der Fisch brät fünf bis sieben Minuten pro Seite, während die Mandelbutter nebenbei entsteht. Geröstete Mandeln, Butter, Zitrone und Petersilie ergeben eine einfache Sauce, die den milden Eigengeschmack der Forelle unterstreicht, statt ihn zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Trout with Almond Butter (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Finnland: Pannukakku (Rezept)
Pannukakku ist ein finnischer Ofenpfannkuchen, der statt in der Pfanne komplett im Backofen gart. Der Teig aus Eiern, Milch und Mehl geht dabei auf und bekommt eine goldbraune, leicht knusprige Kruste. Serviert wird er mit frischen Beeren, Marmelade oder einfach Sahne. Zum Frühstück ebenso beliebt wie als süßer Nachtisch. Tipp: Hier gibt es 96 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Pannukakku (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Sopa de Calabresa (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Sopa De Calabresa (Rezept) An kühlen Tagen kommt in Portugal oft die Sopa de Calabresa auf den Tisch, eine Suppe mit Chorizo, Kartoffeln und Karotten in einer paprikawürzigen Brühe. Die Wurst gibt beim Anbraten ihr rotes Fett ab, das die ganze Suppe färbt und für einen rauchig-würzigen Grundton sorgt. Nach etwa 25 Minuten Köcheln sind Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Sopa de Calabresa (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Kachumbari (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Kachumbari (Rezept) Zu gegrilltem Fleisch oder Fisch kommt in Tansania oft Kachumbari auf den Tisch, ein roher Salat aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika, mit Limette und Chili abgeschmeckt. Die Säure gleicht die Schwere des Grillguts aus. Zubereitet ist er in zehn Minuten, ziehen sollte er trotzdem kurz. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Kachumbari (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Flautas (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Flautas (Rezept) Flautas sind eng gerollte Tortillas, gefüllt mit Fleisch oder Käse und in heißem Öl frittiert, bis die Hülle knusprig und die Füllung heiß durch ist. Der Name bedeutet Flöten und bezieht sich auf die schlanke Rollenform der frittierten Tortillas. Serviert werden sie meist mit Salsa, Guacamole und etwas frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Flautas (Rezept)