Nationalgericht Griechenland: Gemista (Rezept) Jede Paprika, Tomate und Zucchini birgt eine Füllung, vereint in einem Fest aus Reis, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. Eingehüllt in Olivenöl und ofengebacken, entfaltet sich ein unwiderstehlicher Geschmack, der Sie direkt ans Mittelmeer entführt. Lassen Sie sich von Griechenlands beliebtem Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Gemista (Rezept)
Mittelmeer
Nationalgericht Frankreich: Bouillabaisse (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Bouillabaisse (Rezept) Dieses traditionelle Rezept, voller frischer Meeresfrüchte und reich an aromatischen Kräutern, wird Sie auf eine kulinarische Reise ans Mittelmeer entführen. Tipp: Hier gibt es 285 weitere Rezepte aus Frankreich. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Die Bouillabaisse, ein traditionelles Fischgericht aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Bouillabaisse (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Sfougato (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Sfougato (Rezept) Sfougato ist ein zypriotisches Omelett, das seine Fülle nicht von Speck oder Käse bekommt, sondern von Zucchini und frischen Kräutern. Die Zucchini wird erst angebraten und dann mit verquirlten Eiern, Petersilie, Dill und Minze zu einer festen Masse gestockt. In zwanzig Minuten steht es auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Sfougato (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Glykaniso (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Glykaniso (Rezept) Getrocknete Feigen oder Pflaumen werden bei Glykaniso langsam mit Zucker, Zimt und Zitrone zu einem Sirup eingekocht und mit Walnüssen oder Mandeln ergänzt. Die Früchte ziehen dabei Flüssigkeit auf und werden weich, während der Sud einkocht und eine dickliche Konsistenz annimmt. Nach etwa 20 Minuten auf dem Herd ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Glykaniso (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept) Saganaki bezeichnet eigentlich die kleine, zweihenklige Pfanne, in der solche Gerichte traditionell serviert werden, nicht eine bestimmte Zutat. Garides Saganaki bringt Garnelen mit Knoblauch, Tomaten und Paprikapulver in dieser Pfanne zusammen, bevor Feta-Käse darüber bröckelt und schmilzt. In etwa 15 Minuten ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept)