Nationalgericht Indonesien: Tahu Tek (Rezept) Tahu Tek bringt gebratenen Tofu mit rohem Gemüse und einer würzigen Erdnusssauce zusammen. Karotten, Salat, Gurke und Bohnenkeime liegen roh auf dem Teller, der warme Tofu und die Sauce kommen erst zum Schluss darüber. Geröstete Erdnüsse geben dem Ganzen zusätzlichen Biss. Für Vegetarier und Veganer ist das Gericht eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Tahu Tek (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Kleija (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Kleija (Rezept) Zu besonderen Anlässen werden bei Kleija kleine Teigtaschen mit einer Füllung aus Datteln oder Nüssen gefüllt und in Butter gebraten. Der Teig aus Mehl, Wasser und etwas Fett bleibt weich, die Füllung sorgt für die Süße. Nach dem Braten sind die Taschen außen knusprig und innen warm. In Saudi-Arabien gehört Kleija zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Kleija (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Lolo (Rezept)
In Tonga gehören Kokospalmen zum Landschaftsbild, und Lolo bringt genau diese Kokosmilch mit Reis und Wurzelgemüse zusammen. Bananen oder andere Früchte geben zusätzliche Süße, eine Süßkartoffel sorgt für Konsistenz. Serviert wird es warm oder kalt, je nach Anlass. Tipp: Hier gibt es 34 weitere Rezepte aus Tonga. Vorstellung Lolo Lolo … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Lolo (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Dršťková Polévka (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Dršťková Polévka (Rezept) Kutteln sind nicht jedermanns Sache, in der tschechischen Küche haben sie mit der Dršťková Polévka aber einen festen Platz. Die Rinderbrühe wird mit Paprika und Kümmel gewürzt, Karotten und die Kutteln selbst geben Substanz. Besonders in der kalten Jahreszeit steht diese deftige Suppe häufig auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Dršťková Polévka (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Rahmsuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Rahmsuppe (Rezept) Eine Rahmsuppe ist im Grunde eine cremig gebundene Gemüsesuppe aus Karotten, Sellerie und Zwiebel, die angedünstet, mit Brühe aufgegossen und am Ende mit Sahne feincremig gemacht wird. In Österreich dient sie meist als Vorspeise oder als leichtes Abendessen, wenn es draußen kalt ist. Eine helle Mehlschwitze gibt der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Rahmsuppe (Rezept)