Nationalgericht England: Zesty Lemon Posset (Rezept) Ohne Gelatine oder Ei bindet dieses Dessert allein durch die Säure der Zitrone, die die erhitzte Sahne beim Abkühlen fest werden lässt. Zesty Lemon Posset kommt mit nur vier Zutaten aus und braucht keine besondere Küchentechnik. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank hat die Masse eine Konsistenz zwischen Pudding und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Zesty Lemon Posset (Rezept)
Nationalgericht England
Nationalgericht England: Kedgeree (Rezept)
Nationalgericht England: Kedgeree (Rezept) Kedgeree kam mit britischen Kolonialbeamten aus Indien zurück nach England und wurde dort zum Frühstücksgericht, ist heute aber zu jeder Tageszeit üblich. Geräucherter Fisch, Reis und hartgekochte Eier werden mit Kurkuma und Kreuzkümmel in der Pfanne vermengt. Die goldgelbe Farbe kommt allein vom Kurkuma, keine Farbstoffe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Kedgeree (Rezept)
Nationalgericht England: Somerset Cider Soup (Rezept)
Nationalgericht England: Somerset Cider Soup (Rezept) Apfelwein aus Somerset gibt dieser Suppe ihre leicht herbe Note, kombiniert mit Äpfeln, Zwiebeln und einem Schuss Sahne. Die Grafschaft ist für ihre Apfelplantagen bekannt, der Cider prägt dort auch Suppen und Saucen. Heraus kommt die Somerset Cider Soup, eine cremige, herbstliche Suppe mit spürbarer Säure. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Somerset Cider Soup (Rezept)
Nationalgericht England: Lemon Drizzle Cake (Rezept)
Nationalgericht England: Lemon Drizzle Cake (Rezept) Lemon Drizzle Cake ist ein klassisches englisches Nationalgericht, das mit seiner erfrischenden Zitrusnote begeistert. Dieser saftige Rührkuchen vereint die Süße eines typischen Kuchens mit dem spritzigen Geschmack von frischem Zitronensaft und -schale. Ideal für Tee-Zeiten oder besondere Anlässe, ist er einfach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Lemon Drizzle Cake (Rezept)
Nationalgericht England: Battenberg Cake (Rezept)
Nationalgericht England: Battenberg Cake Der Battenberg Cake soll ursprünglich zu Ehren einer königlichen Hochzeit im 19. Jahrhundert entstanden sein, so erzählt es die Legende um die Vermählung von Prinz Louis von Battenberg. Der Kuchen zeigt im Anschnitt vier abwechselnd rosa und gelbe Quadrate aus Mandel- und Vanilleteig, zusammengehalten von einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Battenberg Cake (Rezept)