Nationalgericht Italien: Farro Alla Tirolese (Rezept) Farro, der alte Emmer-Weizen, bildet die Basis von Farro alla Tirolese, einem Getreidegericht mit Karotten, Zucchini und Zwiebeln. Trotz des Namens, der auf Südtirol verweist, kocht sich das Korn eher wie ein italienisches Risotto, langsam in Brühe gegart, bis es bissfest weich ist. Ein Spritzer Zitronensaft am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Farro alla Tirolese (Rezept)
Kräuter
Nationalgericht Aserbaidschan: Balqabaq Çığırtması (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Balqabaq Çığırtması (Rezept) Diese herzhafte Kürbispfanne vereint knackige Zucchini, aromatische Gewürze und frische Kräuter, perfekt als vegetarische Hauptspeise oder Beilage. Tipp: Entdecken Sie auch 91 weitere Rezepte aus Aserbaidschan. Vorstellung Balqabaq Çığırtması Das traditionelle aserbaidschanische Gericht Balqabaq … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Balqabaq Çığırtması (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Skioufichta (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Skioufichta (Rezept) In der Region Epirus im Nordwesten Griechenlands wird Skioufichta noch von Hand geformt, Nudeln aus Hartweizengrieß, die zwischen den Fingern gedreht und zu kleinen Röllchen gepresst werden. Serviert wird die Pasta mit einer einfachen Tomatensoße und zerbröckeltem Feta. Der Name beschreibt bereits die Form, denn er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Skioufichta (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Zucchini Stuffed with Rice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Zucchini Stuffed With Rice (Rezept) Ausgehöhlte Zucchini, gefüllt mit gewürztem Reis und in Tomatensauce gegart, gehören in Ägypten zu den Gerichten, die in fast jeder Küche eine eigene Variante haben. Kreuzkümmel und Paprika würzen die Füllung, frische Minze und Petersilie kommen erst am Ende dazu. Die Zucchini garen sanft mit, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Zucchini Stuffed with Rice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Bessara (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Bessara (Rezept) Dieses schmackhafte Gericht aus pürierten Bohnen, Kräutern und Gewürzen vereint traditionelle Aromen und bietet eine leichte, nahrhafte Mahlzeit. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, wird Bessara oft mit frischem Brot serviert. Tipp: Entdecken Sie auch 305 weitere Rezepte aus Ägypten. Vorstellung Bessara Bessara … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Bessara (Rezept)