Nationalgericht Norwegen: Fersk Suppe Med Kjøtt Og Grønnsaker (Rezept) Rind- oder Lammfleisch, Karotten, Kartoffeln und Lauch ziehen in einer kräftigen Brühe eineinhalb Stunden vor sich hin, bis das Fleisch zart ist. Fersk suppe med kjøtt og grønnsaker ist norwegische Hausmannskost, eine klare Suppe für kalte Tage. Viel zu tun gibt es dabei nicht, nur anbraten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Fersk suppe med kjøtt og grønnsaker (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Buñuelos de Manzana (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Buñuelos De Manzana (Rezept) Kleine Portionen Rührteig mit Apfelstückchen landen bei Buñuelos de Manzana direkt im heißen Öl und werden dort goldbraun frittiert, fertig ist der Snack in einer halben Stunde. Der Teig aus Mehl, Ei, Milch und Backpulver ist schnell angerührt, die Äpfel werden nur grob geschnitten untergehoben. Nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Buñuelos de Manzana (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Tarte de Gofio (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Tarte De Gofio (Rezept) Gofio, ein Mehl aus geröstetem Getreide, gibt dieser Tarte von den Kapverden ihren typischen nussigen Geschmack, der von normalem Mehl nicht zu erreichen ist. Die Röstung des Getreides passiert vor der Verarbeitung zu Mehl und bestimmt Aroma und Farbe des fertigen Gebäcks. Mit Wasser oder Milch, etwas Zucker und Salz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Tarte de Gofio (Rezept)
Nationalgericht Australien: Barramundi Burger (Rezept)
Nationalgericht Australien: Barramundi Burger (Rezept) Barramundi zählt zu den bekanntesten Speisefischen Australiens und wird sowohl wild gefangen als auch in Aquakultur gezüchtet, sein Fleisch ist weiß, fest und mild. Für den Burger wird das Filet kurz gegrillt und mit Avocado, Tomate und einer Zitronen-Mayonnaise im Brötchen serviert. In wenig mehr als zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Barramundi Burger (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kurikinton (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kurikinton (Rezept) Zu Neujahr kommt in vielen japanischen Haushalten Kurikinton auf den Tisch, eine goldgelbe Paste aus Süßkartoffel und ganzen Kastanien. Die Farbe soll an Gold erinnern und steht für Wohlstand im kommenden Jahr. Geschmacklich ist die Paste süß und cremig, mit dem leicht mehligen Biss der Kastanien darin. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kurikinton (Rezept)