Nationalgericht Katar: Khabeesa (Rezept) Khabeesa ist ein süßer Grießbrei, der mit Milch, Kardamom und Zimt zu einer dickflüssigen Masse eingekocht wird. In Katar und im übrigen Golfraum dient er sowohl als Frühstück als auch als Nachtisch bei Feiern. Geröstete Nüsse oder Trockenfrüchte kommen erst zum Schluss als Garnitur obenauf. Von der ersten Prise Grieß bis zur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Khabeesa (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Honduras: Galletas de Ajonjolí (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Galletas De Ajonjolí (Rezept) Geröstete Sesamkörner geben diesen honduranischen Keksen ihren nussigen Geschmack und die leicht krümelige Textur. Der Teig braucht kaum mehr als Zucker, Mehl und einen Spritzer Zitronensaft, um zusammenzuhalten. Im Ofen werden die Galletas de Ajonjolí in etwa 15 Minuten goldbraun, mehr Aufmerksamkeit braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Galletas de Ajonjolí (Rezept)
Nationalgericht Australien: Lamingtons (Rezept)
Nationalgericht Australien: Lamingtons (Rezept) Lamingtons sind Biskuitwürfel, die in flüssiger Schokolade getaucht und danach in Kokosraspeln gewälzt werden, benannt nach Lord Lamington, einem früheren Gouverneur von Queensland. Der Teig aus Mehl, Ei, Butter und Milch backt in etwa 20 Minuten und wird erst nach dem Auskühlen geschnitten. In Australien gelten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Lamingtons (Rezept)
Nationalgericht Malta: Qagħaq tal-Ħelu (Rezept)
Nationalgericht Malta: Qagħaq Tal-Ħelu (Rezept) Zu maltesischen Festtagen gehört neben herzhaftem Gebäck oft auch etwas Süßes wie Qagħaq tal-Ħelu, Teigringe mit Mandelextrakt und Zimt. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Eiern wird zu Ringen geformt. Im Ofen backen sie bei hundertachtzig Grad, bis sie goldbraun sind. Zum Schluss werden sie oft mit Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Qagħaq tal-Ħelu (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Slastičarska torta (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Slastičarska Torta (Rezept) Die Slastičarska torta besteht aus luftigem Biskuit, einer Creme aus Sahne und Quark und einer Schicht frischer Früchte dazwischen. Für den Boden werden Eier und Zucker schaumig geschlagen, bevor Mehl und Backpulver untergehoben werden. Nach dem Backen wird der Biskuit geteilt, mit Creme bestrichen und mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Slastičarska torta (Rezept)