Nationalgericht Honduras: Galletas De Ajonjolí (Rezept) Geröstete Sesamkörner geben diesen honduranischen Keksen ihren nussigen Geschmack und die leicht krümelige Textur. Der Teig braucht kaum mehr als Zucker, Mehl und einen Spritzer Zitronensaft, um zusammenzuhalten. Im Ofen werden die Galletas de Ajonjolí in etwa 15 Minuten goldbraun, mehr Aufmerksamkeit braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Galletas de Ajonjolí (Rezept)
Sesamkekse
Nationalgericht Sierra Leone: Sesame Cookies (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Sesame Cookies (Rezept) Anders als die frittierten Sesambällchen werden diese Sesamkekse aus Sierra Leone im Ofen gebacken, der Teig aus Butter, Honig und gerösteten Sesamkörnern wird ausgerollt und in Stücke geschnitten. Mehl kommt nur optional dazu, für mehr Halt im fertigen Keks. Nach 10 bis 15 Minuten bei 180 Grad sind sie goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Sesame Cookies (Rezept)