Nationalgericht Syrien: Fattet Jaj (Rezept) Fattet Jaj ist ein geschichtetes Gericht der syrischen Küche aus knusprigem Fladenbrot, gebratenem Hähnchen und einer Joghurtsauce mit Knoblauch und Zimt. Die Pita-Würfel werden in Öl geröstet, das Hähnchen separat gebraten, dann wird alles in einer Schüssel übereinandergeschichtet. Frische Petersilie kommt zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Fattet Jaj (Rezept)
Zimt
Nationalgericht Turks und Caicos: Banana Fritters (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Banana Fritters (Rezept) Banana Fritters sind frittierte Bananenbällchen aus zerdrücktem Bananenfleisch und einem einfachen Teig mit Zimt. Der Teig wird löffelweise ins heiße Öl gegeben und goldbraun ausgebacken, außen knusprig, innen weich und leicht süß von der reifen Banane. Auf den Turks- und Caicosinseln sind sie ein übliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Banana Fritters (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Puolukkahillo (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Puolukkahillo (Rezept) Puolukkahillo ist die finnische Preiselbeermarmelade, die mit ihrer leichten Säure viele herzhafte Gerichte begleitet. Preiselbeeren, Zucker und ein Schuss Zitronensaft köcheln zusammen ein, bis eine dickliche Masse entsteht. Wer es fester mag, gibt zusätzlich etwas Geliermittel dazu. Tipp: Hier gibt es 96 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Puolukkahillo (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Belila (Rezept)
Belila ist gekochter Dinkel mit Zimt, Zucker und etwas Vanille, wie ihn viele Ägypter zum Frühstück löffeln. Die Körner werden weich gekocht und behalten dabei einen leichten Biss, der Belila von glattem Brei unterscheidet. Gehackte Mandeln oder Pistazien geben zusätzlichen Crunch. Warm serviert, ist es ein einfaches Gericht für kühle Morgen. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Belila (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pastel Vasco (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pastel Vasco (Rezept) Im Baskenland gehört ein Kuchen mit mürbem Teig und einer Füllung aus Sahne, Mandeln und Zimt zu den bekanntesten Backwaren der Region, der Pastel Vasco. Traditionell wird er entweder mit dieser Cremefüllung oder mit schwarzer Kirschmarmelade gebacken, hier kommt die Sahnevariante zum Einsatz. Der Teig wird aus Butter, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Pastel Vasco (Rezept)