Nationalgericht Kenia: Irio (Rezept) Irio besteht aus zerstampften Kartoffeln, grünen Erbsen, Mais und Spinat, die zu einer sämigen, leicht körnigen Masse vermengt werden. Zwiebel und Knoblauch geben dem sonst milden Gericht etwas Schärfe, bevor der gedünstete Spinat untergehoben wird. In Kenia wird Irio meist zusammen mit gegrilltem Fleisch oder Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Irio (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Deutschland: Quittensuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Quittensuppe (Rezept) Quitten sind roh kaum genießbar, entfalten aber beim Kochen ein warmes, leicht herbes Aroma, das die Grundlage dieser pürierten Suppe bildet. Zusammen mit Zwiebeln, Gemüsebrühe, Zimt und Ingwer köcheln die Fruchtwürfel etwa zwanzig Minuten weich, bevor alles fein püriert wird. Ein Spritzer Zitrone am Ende macht die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Quittensuppe (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Grønnsakssuppe (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Grønnsakssuppe (Rezept) Grønnsakssuppe ist eine schlichte norwegische Gemüsesuppe aus Karotten, Sellerie, Kartoffeln und Zucchini in klarer Brühe. Ohne Fleisch oder Sahne bleibt sie leicht, bekommt ihren Geschmack aber durch langsames Anbraten des Gemüses vor dem Aufgießen. Fertig ist sie in etwa 40 Minuten, die meiste Zeit köchelt sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Grønnsakssuppe (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Tongan Banana Cake (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Tongan Banana Cake (Rezept) Reife Bananen, Butter, Mehl und ein Ei. Mehr braucht der Tongan Banana Cake nicht. Der Kuchen aus Tonga ist im Kern ein klassisches Bananenbrot, das im Pazifikraum zum festen Bestandteil vieler Haushalte gehört. Optional kommen Nüsse oder Schokoladenstücke dazu. Tipp: Hier gibt es 34 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Tongan Banana Cake (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Ciorbă de legume (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Ciorbă De Legume (Rezept) Ciorbă de legume ist die Gemüsesuppe Moldawiens, die mit Karotten, Paprika, Sellerie und Kartoffeln in Gemüsebrühe eine knappe halbe Stunde köchelt. Namensgebend ist der Begriff Ciorbă, der im gesamten rumänischsprachigen Raum für saure Suppen steht, oft wird ein Spritzer Zitrone am Ende ergänzt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Ciorbă de legume (Rezept)