Nationalgericht Tonga: Sapasui (Rezept) Sapasui verbindet Glasnudeln mit mariniertem Fleisch und Gemüse zu einer sättigenden Pfanne, die chinesische Einwanderer einst nach Tonga brachten. Sojasauce und Sesamöl geben der Mischung ihre würzige Grundnote. Gebraten wird alles zusammen, bis die Nudeln die Aromen von Fleisch und Gemüse aufgenommen haben. Serviert wird das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Sapasui (Rezept)
Tonga
Nationalgericht Tonga: Otai (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Otai (Rezept) Otai ist kein gekochtes Gericht, sondern eine gekühlte Mischung aus Wassermelone, Ananas und frischer Kokosnuss, verfeinert mit gezuckerter Kondensmilch. In Tonga trinkt man es eher, als dass man es isst, meist aus einer Schale mit Löffel. Es braucht keine Hitze und ist in einer Viertelstunde fertig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Otai (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Tongan Banana Cake (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Tongan Banana Cake (Rezept) Reife Bananen, Butter, Mehl und ein Ei. Mehr braucht der Tongan Banana Cake nicht. Der Kuchen aus Tonga ist im Kern ein klassisches Bananenbrot, das im Pazifikraum zum festen Bestandteil vieler Haushalte gehört. Optional kommen Nüsse oder Schokoladenstücke dazu. Tipp: Hier gibt es 34 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Tongan Banana Cake (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Lovo (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Lovo (Rezept) Lovo ist eine Garmethode, kein einzelnes Gericht, Fleisch und Gemüse werden in Bananenblätter gewickelt und über glühenden Steinen in einer Erdgrube gegart. Die Hitze der Steine zieht über Stunden langsam durch das Essen, ähnlich wie bei einem Erdofen-Barbecue. Zwei bis vier Stunden dauert der Garprozess, je nach Menge und Größe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Lovo (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Fekei (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Fekei (Rezept) Fekei ist ein schnelles Fischgericht aus Tonga. Fischfilet wird in Zitrone, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch mariniert, dann kurz angebraten und mit Gemüse in derselben Pfanne fertig gegart. Von der Marinade bis zum Teller braucht es keine halbe Stunde. Frische Kräuter obendrauf runden das Ganze ab. Tipp: Hier gibt es 34 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Fekei (Rezept)