Nationalgericht Tonga: Tongan Banana Cake (Rezept) Reife Bananen, Butter, Mehl und ein Ei. Mehr braucht der Tongan Banana Cake nicht. Der Kuchen aus Tonga ist im Kern ein klassisches Bananenbrot, das im Pazifikraum zum festen Bestandteil vieler Haushalte gehört. Optional kommen Nüsse oder Schokoladenstücke dazu. Tipp: Hier gibt es 34 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Tongan Banana Cake (Rezept)
Tonga
Nationalgericht Tonga: Lovo (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Lovo (Rezept) Lovo ist eine Garmethode, kein einzelnes Gericht, Fleisch und Gemüse werden in Bananenblätter gewickelt und über glühenden Steinen in einer Erdgrube gegart. Die Hitze der Steine zieht über Stunden langsam durch das Essen, ähnlich wie bei einem Erdofen-Barbecue. Zwei bis vier Stunden dauert der Garprozess, je nach Menge und Größe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Lovo (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Fekei (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Fekei (Rezept) Fekei ist ein schnelles Fischgericht aus Tonga. Fischfilet wird in Zitrone, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch mariniert, dann kurz angebraten und mit Gemüse in derselben Pfanne fertig gegart. Von der Marinade bis zum Teller braucht es keine halbe Stunde. Frische Kräuter obendrauf runden das Ganze ab. Tipp: Hier gibt es 34 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Fekei (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Faikakai Pulu (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Faikakai Pulu (Rezept) Faikakai Pulu sind kleine Mehlklöße aus Tonga, die in einem karamellisierten Sirup aus braunem Zucker und Kokosmilch gegart werden. Der Name setzt sich aus zwei Teilen zusammen. Faikakai steht für Klöße in Sirup, Pulu für die Kokoscreme, die dem Sirup seine Fülle gibt. Serviert wird das Dessert warm, direkt aus dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Faikakai Pulu (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Tapa Koko (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Tapa Koko (Rezept) Tapa Koko bringt Fleisch, Gemüse und Kokosraspel in einer Pfanne zusammen, gewürzt mit Ingwer, Kurkuma und schwarzem Pfeffer. Rind oder Schwein wird zunächst kräftig angebraten, bevor Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze dazukommen. Erst zum Schluss wird das Gemüse untergemischt, damit es Biss behält. Ein Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Tapa Koko (Rezept)