Nationalgericht Spanien: Hojaldres De Espinacas Y Queso (Rezept) Blätterteig, Spinat und Käse ergeben zusammen die Hojaldres de Espinacas y Queso, kleine gefüllte Taschen aus der spanischen Küche. Der Teig wird um eine Mischung aus frischem Spinat und Manchego oder Feta gefaltet und im Ofen goldbraun gebacken. Serviert werden sie warm, meist als Tapa in kleiner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Hojaldres de Espinacas y Queso (Rezept)
Spinat
Nationalgericht Israel: Bourekas (Rezept)
Nationalgericht Israel: Bourekas (Rezept) Bourekas sind mit Blätterteig umhüllte Teigtaschen, die in Israel meist mit Feta und Spinat gefüllt werden, es gibt aber auch Varianten mit Kartoffeln oder anderem Käse. Der Teig wird in Quadrate geschnitten, gefüllt, verschlossen und mit Ei bestrichen, bevor er im Ofen goldbraun bäckt. Oft wird die Oberseite noch mit Sesam … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Bourekas (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Ekwang with Fresh Fish (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Ekwang With Fresh Fish (Rezept) Geriebene Cassava wird bei Ekwang in Blätter gewickelt und im Wasser gegart, gewürzt mit Spinat, Zwiebel und Chili. Dazu kommt frischer Fisch, meist Tilapia oder Wels, kurz in der Pfanne mit Zwiebel und Knoblauch gebraten. Serviert werden beide Teile gemeinsam auf einem Teller. Tipp: Hier gibt es 77 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Ekwang with Fresh Fish (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Calalou (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Calalou (Rezept) Okra und frischer Spinat bilden in Haiti die Grundlage für Calalou, ein Gemüsegericht, das mit Thymian und Paprika gewürzt wird. Zwiebel und Knoblauch werden zuerst angeschwitzt, dann kommen Okra und Spinat dazu und ziehen zusammen weich. Wer es schärfer mag, gibt eine Prise Cayennepfeffer hinzu. Serviert wird Calalou heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Calalou (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Palak Ko Jaan (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Palak Ko Jaan (Rezept) Palak Ko Jaan ist eine nepalesische Spinatpaste, die kaum mehr braucht als eine Pfanne, etwas Olivenöl und fünfzehn Minuten Zeit. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, Kreuzkümmel und Koriander kommen dazu, dann fällt der Spinat zusammen, bis eine dichte, grüne Masse entsteht. Serviert wird sie zu Reis oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Palak Ko Jaan (Rezept)