Nationalgericht Griechenland: Ladotyri (Rezept) Ladotyri heißt übersetzt schlicht Ölkäse. Die Idee dahinter ist ein Schaf- oder Ziegenmilchkäse, der in Olivenöl eingelegt wird, dadurch länger haltbar bleibt und ein mildes, öliges Aroma annimmt. Traditionell stammt er von griechischen Inseln, wo Olivenöl seit jeher als natürliches Konservierungsmittel diente. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Ladotyri (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Malawi: Nsima with Ndiwo (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Nsima With Ndiwo (Rezept) Wer in Malawi zu Tisch gebeten wird, bekommt fast immer Nsima vorgesetzt, den festen Maisbrei, der hier mit Gemüse nach Wahl serviert wird. Das Maismehl wird in kochendes Wasser gerührt und zehn bis fünfzehn Minuten geköchelt, bis eine dicke Masse entsteht, während nebenbei Spinat, Karotten oder Bohnen in der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Nsima with Ndiwo (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Dulce de camote (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Dulce De Camote (Rezept) Süßkartoffeln, gekocht und zu einem dicken Brei verarbeitet, sind der Kern von Dulce de camote. Zimt und Vanille geben dem Ganzen eine Richtung, die eher an ein Kompott als an einen Kuchen erinnert. Das Dessert kommt in El Salvador ohne Ei, Mehl oder Ofen aus und ist damit schneller fertig als die meisten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Dulce de camote (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Roti Prata (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Roti Prata (Rezept) Roti Prata ist ein dünnes, in der Pfanne gebratenes Fladenbrot, das in Singapur an fast jeder Ecke zu haben ist. Der Teig aus Mehl, Ghee und einer Prise Zucker wird nach einer halben Stunde Ruhezeit hauchdünn ausgezogen und in Öl und Butter goldbraun gebraten. Ursprünglich kam das Brot als Paratha aus Indien und hat sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Roti Prata (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Maniok-Kokoskuchen (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Maniok-Kokoskuchen (Rezept)Entdecken Sie das exotische Nationalgericht von Nauru: den Maniok-Kokoskuchen! Diese süße Delikatesse vereint die kräftigen Aromen von frischem Maniok und zarter Kokosnuss zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Ideal für festliche Anlässe oder als herzhaftes Dessert, bringt dieser Kuchen ein Stück tropisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Maniok-Kokoskuchen (Rezept)