Nationalgericht Singapur: Roti Prata (Rezept) Roti Prata ist ein dünnes, in der Pfanne gebratenes Fladenbrot, das in Singapur an fast jeder Ecke zu haben ist. Der Teig aus Mehl, Ghee und einer Prise Zucker wird nach einer halben Stunde Ruhezeit hauchdünn ausgezogen und in Öl und Butter goldbraun gebraten. Ursprünglich kam das Brot als Paratha aus Indien und hat sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Roti Prata (Rezept)