Nationalgericht Belize: Coconut Pie (Rezept) Trotz des Namens braucht dieser Kokoskuchen aus Belize keinen extra Boden, Eier und Milch binden die geraspelte Kokosnuss zu einer festen, cremigen Masse. Zucker und Vanille sorgen für Süße, mehr Zutaten braucht es nicht. Im Ofen wird die Oberfläche goldbraun, während das Innere saftig bleibt. Nach 30 bis 35 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Coconut Pie (Rezept)
Vanille
Nationalgericht Rumänien: Cremă de zahăr ars (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Cremă De Zahăr Ars (Rezept) Wer schon einmal französische Crème caramel gegessen hat, erkennt die rumänische Cremă de zahăr ars sofort wieder. Eine Eier-Milch-Mischung mit Vanille wird über selbst gemachtem Karamell im Wasserbad gestockt, bis sie fest, aber noch zart ist. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank wird die Form gestürzt, sodass das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Cremă de zahăr ars (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Soufflé Glacé (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Soufflé Glacé (Rezept) Ein Soufflé Glacé ist trotz des Namens kein warmes Ofengericht, sondern ein gefrorenes Dessert aus geschlagenem Eiweiß und Sahne. Die luftige Masse wandert für mindestens zwei Stunden in den Gefrierschrank und bekommt dort ihre fast mousseartige Konsistenz. Vanille gibt den Grundton, Früchte oder Schokoladensauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Soufflé Glacé (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Belila (Rezept)
Belila ist gekochter Dinkel mit Zimt, Zucker und etwas Vanille, wie ihn viele Ägypter zum Frühstück löffeln. Die Körner werden weich gekocht und behalten dabei einen leichten Biss, der Belila von glattem Brei unterscheidet. Gehackte Mandeln oder Pistazien geben zusätzlichen Crunch. Warm serviert, ist es ein einfaches Gericht für kühle Morgen. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Belila (Rezept)
Nationalgericht England: Battenberg Cake (Rezept)
Nationalgericht England: Battenberg Cake Der Battenberg Cake soll ursprünglich zu Ehren einer königlichen Hochzeit im 19. Jahrhundert entstanden sein, so erzählt es die Legende um die Vermählung von Prinz Louis von Battenberg. Der Kuchen zeigt im Anschnitt vier abwechselnd rosa und gelbe Quadrate aus Mandel- und Vanilleteig, zusammengehalten von einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Battenberg Cake (Rezept)