Nationalgericht Nicaragua: Churros Con Azúcar (Rezept) Churros sind frittierte Teigstreifen, außen knusprig und innen weich, kurz nach dem Frittieren in Zucker und Zimt gewälzt. In Nicaragua isst man sie als süßen Snack zwischendurch oder zum Nachtisch. Der Teig aus Mehl, Wasser und etwas Backpulver wird durch einen Spritzbeutel direkt ins heiße Öl gegeben. In gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Churros con Azúcar (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Sri Lanka: Eggplant Pickle (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Eggplant Pickle (Rezept) Essig und Kurkuma machen aus gebratenen Auberginenwürfeln in diesem Rezept ein saures, würziges Pickle, das sich einige Tage im Glas hält. Eggplant Pickle aus Sri Lanka wird als Beilage zu Reis und Curry gereicht, nicht als eigenständiges Gericht. Die Zubereitung dauert etwa zwanzig Minuten, dazu kommt etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Eggplant Pickle (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Basbousa (Rezept)
Entdecken Sie das Nationalgericht Bahrains: Basbousa! Diese süße Grießkuchen-Spezialität bezaubert mit ihrer zarten, saftigen Textur und dem intensiven Aroma von Rosenwasser. Oft mit einem Hauch Mandeln verziert, ist Basbousa der perfekte Genuss für zwischendurch oder zu festlichen Anlässen. Lassen Sie sich von diesem kulinarischen Highlight des mittleren Ostens … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Alfajores (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Alfajores (Rezept) Alfajores sind zwei mürbe Kekse, zusammengesetzt mit einer Schicht Dulce de Leche, der süßen Karamellcreme aus eingekochter Milch. Maisstärke im Teig macht sie besonders zart und leicht bröselig. In Argentinien gehören sie zum Nachmittagskaffee wie hierzulande der Streuselkuchen. Manche werden zusätzlich mit Schokolade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Alfajores (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Gâteau de Manioc (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Gâteau De Manioc (Rezept) Maniok, in Europa vor allem als Beilage bekannt, wird in Burkina Faso auch zu einem dichten, leicht süßen Kuchen verarbeitet. Die gekochte, pürierte Wurzel wird mit Ei, Kokosmilch und etwas Zucker vermengt und im Ofen gebacken. Herausgekommen ist eher eine feste, feuchte Süßspeise als ein klassischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Gâteau de Manioc (Rezept)