Nationalgericht Grenada: Coconut Drops (Rezept) Geriebene Kokosnuss, brauner Zucker und etwas Muskatnuss reichen für Coconut Drops, ein Gebäck von den Straßenständen Grenadas. Die Masse wird zu kleinen Häufchen geformt und im Ofen goldbraun gebacken, statt wie andernorts in der Pfanne frittiert zu werden. Wer Karamellbonbons mag, findet hier eine ähnliche Süße, nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Coconut Drops (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Togo: Gâteau de Patate Douce (Rezept)
Nationalgericht Togo: Gâteau De Patate Douce (Rezept) Süßkartoffeln, püriert und mit Zucker, Ei und etwas Zimt zu einem Teig verrührt, ergeben in Togo den Gâteau de Patate Douce, einen dichten, feuchten Kuchen. Er kommt ganz ohne Weizenmehl aus, die Süßkartoffel selbst gibt Bindung und Süße. Gebacken wird er in einer normalen Kastenform, das Ergebnis erinnert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Gâteau de Patate Douce (Rezept)