Nationalgericht Thailand: Pla Ta Pien Neung Buay (Rezept) Eingelegte Pflaumen, in Thailand Buay genannt, geben Pla Ta Pien Neung Buay seine süß-saure Note und auch den Namen. Weiße Fischfilets ziehen zunächst in Sojasauce und Limettensaft, bevor die gehackten Pflaumen samt etwas Einlegesud darübergegeben werden. Ingwer, Knoblauch und Chili sorgen für die restliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pla Ta Pien Neung Buay (Rezept)
Veganer
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Black Fish Stew (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Black Fish Stew (Rezept) Black Fish Stew ist ein einfacher Fischeintopf, wie er in vielen Küchen von St. Vincent und den Grenadinen auf dem Herd steht. Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Paprika bilden die Basis, in der ein fester weißer Fisch wie Red Snapper gart. Thymian und Paprikapulver geben dem Sud seine würzige Note. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Black Fish Stew (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Masala Crab Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Masala Crab Curry (Rezept) Krabben in einer Sauce aus Kokosmilch, Tomaten und Masala-Gewürzen prägen dieses Curry, ein Beleg für den starken indischen Einfluss auf die fidschianische Küche. Die Krabben garen nur zehn bis zwölf Minuten mit, während Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch vorher eine kräftige Basis bilden. Dazu passt Reis, garniert mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Masala Crab Curry (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Dégué (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Dégué (Rezept) Dégué ist ein kaltes Gericht aus Hirse-Couscous, das mit Joghurt vermengt und mit gerösteten Erdnüssen bestreut wird. Der feine Hirsegrieß quillt nur wenige Minuten in warmem Wasser auf, gekocht werden muss dabei nichts. In der Zentralafrikanischen Republik wird Dégué oft als süßer Nachtisch serviert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Dégué (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Polenta sa sirom (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Polenta Sa Sirom (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle montenegrinische Nationalgericht Polenta sa sirom! Diese schmackhafte Speise kombiniert cremige Polenta mit herrlich geschmolzenem Käse und ist ein wahres Fest für die Sinne. Ideal als Hauptgericht oder Beilage, bringt Polenta sa sirom das authentische Flair Montenegros auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Polenta sa sirom (Rezept)