Nationalgericht Jordanien: Shishbarak (Rezept) Anders als bei mancher Variante werden diese Teigtaschen nicht angebraten, sondern direkt in kochendem Wasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Gefüllt sind sie mit Hackfleisch, Zwiebeln, Zimt und Pfeffer, eingehüllt in einen einfachen Teig aus Mehl, Wasser und Salz. Danach ziehen sie kurz in erwärmter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Shishbarak (Rezept)