Nationalgericht Deutschland: Ostfriesentee Mit Kluntje (Rezept) In Ostfriesland ist der Nachmittagstee kein schnelles Heißgetränk, sondern ein kleines Ritual mit eigenen Regeln. Ein Stück Kluntje, spezieller Kandis, liegt am Tassenboden, darüber gießt man kräftigen ostfriesischen Schwarztee. Der Zucker löst sich nur langsam auf und knistert dabei hörbar. Gerührt wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ostfriesentee mit Kluntje (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Grenada: Pelau (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Pelau (Rezept) Pelau ähnelt entfernt einer Jambalaya, ist aber unverkennbar karibisch. Reis, Fleisch und Gemüse garen zusammen in einem Topf, diesmal mit Kokosmilch und einem Schuss Rum. In Grenada kommt das Gericht oft auf den Tisch, wenn mehrere Personen mitessen. Tipp: Hier gibt es 83 weitere Rezepte aus Grenada. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Pelau (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Surinaamse Pasteitjes (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Surinaamse Pasteitjes (Rezept) Pasteitjes sind kleine, gefüllte Teigtaschen, deren Füllung aus gebratenem Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel besteht. Der Teig wird dünn ausgerollt, in Kreise geschnitten und um die abgekühlte Füllung geklappt, bevor die Taschen in Öl goldbraun frittiert werden. In Suriname isst man sie als Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Surinaamse Pasteitjes (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Salada de Bacalhau com Grão (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Salada De Bacalhau Com Grão (Rezept) Salada de Bacalhau com Grão ist ein kalter Salat aus eingeweichtem Kabeljau und Kichererbsen, wie er in Portugal oft als leichtes Essen auf den Tisch kommt. Der Fisch zieht vorher zwölf Stunden im Wasser, damit das Salz heraus ist, dann wird er kurz gegart und mit Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Salada de Bacalhau com Grão (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Atum com Molho de Tomate (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Atum Com Molho De Tomate (Rezept) Bei Atum com Molho de Tomate gart frischer Thunfisch in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, die auf den Kapverdischen Inseln zu den Alltagsgerichten zählt. Die Sauce köchelt kurz ein, bevor der Fisch darin gart, insgesamt braucht das Gericht kaum mehr als 25 Minuten. Serviert wird es mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Atum com Molho de Tomate (Rezept)