Nationalgericht Deutschland: Ostfriesentee Mit Kluntje (Rezept) In Ostfriesland ist der Nachmittagstee kein schnelles Heißgetränk, sondern ein kleines Ritual mit eigenen Regeln. Ein Stück Kluntje, spezieller Kandis, liegt am Tassenboden, darüber gießt man kräftigen ostfriesischen Schwarztee. Der Zucker löst sich nur langsam auf und knistert dabei hörbar. Gerührt wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ostfriesentee mit Kluntje (Rezept)
Ostfriesentee
Nationalgericht Deutschland: Ostfriesentee mit Kluntje und Wölkchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ostfriesentee Mit Kluntje Und Wölkchen (Rezept) Sahne macht bei dieser Variante des Ostfriesentees den Unterschied. Statt sie unterzurühren, lässt man einen Löffel vorsichtig auf den heißen, bereits mit Kluntje gesüßten Tee gleiten, wo sie als weißes Wölkchen an der Oberfläche schwebt. Der Tee selbst ist ein kräftiger ostfriesischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ostfriesentee mit Kluntje und Wölkchen (Rezept)