Nationalgericht Deutschland: Ostfriesentee Mit Kluntje (Rezept) In Ostfriesland ist der Nachmittagstee kein schnelles Heißgetränk, sondern ein kleines Ritual mit eigenen Regeln. Ein Stück Kluntje, spezieller Kandis, liegt am Tassenboden, darüber gießt man kräftigen ostfriesischen Schwarztee. Der Zucker löst sich nur langsam auf und knistert dabei hörbar. Gerührt wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ostfriesentee mit Kluntje (Rezept)