Nationalgericht Lettland: Sviestmaizes Ar Siļķi (Rezept) Sviestmaizes ar siļķi ist ein Butterbrot mit Hering, wie es an der Ostsee seit Generationen gegessen wird. Geröstetes Roggenbrot trägt eine cremige Mischung aus Butter, zerkleinertem Hering, Zwiebel und frischen Kräutern. Zitronensaft sorgt für die nötige Frische gegen den kräftigen Fischgeschmack. Man isst es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Sviestmaizes ar siļķi (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht El Salvador: Sopa de Chipilín (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Sopa De Chipilín (Rezept) An kühlen Abenden kommt in El Salvador oft Sopa de Chipilín auf den Tisch, eine klare Brühe mit Chipilín-Blättern, Kartoffeln und Karotten. Chipilín ist eine in Zentralamerika weit verbreitete Blattpflanze mit einem Geschmack, der an Spinat mit einer bitteren Note erinnert. Die Suppe ist in etwa 25 Minuten fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Sopa de Chipilín (Rezept)
Nationalgericht Israel: Bourekas (Rezept)
Nationalgericht Israel: Bourekas (Rezept) Bourekas sind kleine Teigtaschen aus Blätterteig, gefüllt mit Kartoffeln, Feta und Spinat und im Ofen goldbraun gebacken. Die Füllung lässt sich variieren, klassisch bleibt aber die Kombination aus herzhaftem Käse und Gemüse. Warm aus dem Ofen oder kalt am nächsten Tag schmecken sie beide gut. Tipp: Hier gibt es 156 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Bourekas (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Tarte de Amêndoa (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Tarte De Amêndoa (Rezept) Tarte de Amêndoa besteht aus zwei Teilen, einem knappen Mürbeteigboden und einer Füllung aus Mandelmehl, Zucker und Ei. Der Teig ruht zunächst eine halbe Stunde im Kühlschrank, bevor er ausgerollt und in die Form gelegt wird. Die Füllung ist schnell verrührt und braucht danach noch etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Tarte de Amêndoa (Rezept)
Nationalgericht Katar: Jareesh (Rezept)
Nationalgericht Katar: Jareesh (Rezept) Weizenschrot, langsam mit Hühner- oder Lammfleisch verkocht, ergibt bei Jareesh eine dickliche, fast breiartige Konsistenz, ähnlich einem herzhaften Grießbrei. Das Gericht gehört in Katar zu den Speisen, die bei Familienfesten und in der kalten Jahreszeit auf den Tisch kommen. Kreuzkümmel und Pfeffer geben ihm eine milde Würze, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Jareesh (Rezept)