Ramyeon ist Instantnudelsuppe, die in kochendem Wasser mit der beigelegten Gewürzmischung in wenigen Minuten fertig wird. Wer mag, ergänzt Gemüse, ein Ei oder etwas Tofu, um aus der Grundversion eine vollständigere Mahlzeit zu machen. In koreanischen Haushalten ist sie das Gericht für späte Abende oder wenn schnell etwas Warmes auf den Tisch soll. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Ramyeon (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Weißrussland: Kholodny Sup (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Kholodny Sup (Rezept) An heißen Tagen kommt in Weißrussland Kholodny Sup auf den Tisch, eine kalte Suppe aus Gurke, Radieschen und Dill in Joghurt oder Buttermilch. Die Zutaten werden nur klein geschnitten, mit der Joghurt- oder Buttermilchbasis vermengt und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnt. Nach mindestens einer Stunde im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Kholodny Sup (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Carbonada (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Carbonada (Rezept) Anders als das gegrillte Rindfleisch, für das Argentinien bekannt ist, kommt die Carbonada als langsam geschmorter Eintopf auf den Tisch, mit Kartoffeln, Karotte, Paprika und Tomaten in kräftiger Rinderbrühe. Ursprünglich stammt sie aus dem Nordwesten des Landes, wo traditionell auch Pfirsich oder Kürbis mit hineinkam. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Carbonada (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Spiced Pumpkin Soup (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Spiced Pumpkin Soup (Rezept) Kürbissuppe kennt man in Deutschland meist mild und cremig, die Variante von den Turks- und Caicosinseln bekommt durch Ingwer und Currypulver zusätzlich Schärfe und Würze. Kokosmilch macht sie am Ende cremig, ohne dass Sahne im Spiel ist. Von der Zwiebel in der Pfanne bis zur pürierten Suppe vergehen etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Spiced Pumpkin Soup (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Pumpkin and Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Pumpkin And Coconut Soup (Rezept) Kürbis und Kokosmilch ergeben zusammen mit Ingwer und Limette eine Suppe, die deutlich weniger süß schmeckt, als die Zutatenliste vermuten lässt. In Papua-Neuguinea wird dafür meist Hokkaido-Kürbis verwendet, der mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer angedünstet und anschließend in Kokosmilch weichgekocht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Pumpkin and Coconut Soup (Rezept)