Nationalgericht Mongolei: Guriltai Shul (Rezept) Guriltai Shul kombiniert handgemachte Nudeln mit Rind- oder Lammfleisch und einer Portion Gemüse, alles zusammen im Wok gebraten. Zwiebeln, Karotten und Paprika geben Farbe und Biss, Sojasoße und Sesamöl sorgen für die würzige Note. In einer knappen halben Stunde steht ein herzhaftes Nudelgericht auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Guriltai Shul (Rezept)
Nudelgerichte
Nationalgericht Griechenland: Makaronada (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Makaronada (Rezept) Makaronada ist im Grunde die griechische Antwort auf eine einfache Tomatensauce mit Nudeln, mal mit Hackfleisch, mal rein vegetarisch. Frische Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Oregano bilden die Basis, die in etwa zehn Minuten einkocht. Ein Gericht für Abende, an denen es schnell gehen muss, aber trotzdem selbst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Makaronada (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Maakaroun bi Debs (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Maakaroun Bi Debs (Rezept) Datteln, die mit etwas Wasser zu einer weichen Masse eingekocht werden, sind die Basis der Sauce für Maakaroun bi Debs, ein süßes Nudelgericht aus dem Libanon. Der Teig für die Nudeln besteht nur aus Mehl, Salz, Olivenöl und Wasser und wird von Hand geschnitten. Nach dem Kochen werden die Nudeln mit der warmen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Maakaroun bi Debs (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Macaroni au Gratin (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Macaroni Au Gratin (Rezept) Wie schon der Name andeutet, geht Macaroni au Gratin auf den französischen Einfluss in der haitianischen Küche zurück und ist im Grunde ein Nudelauflauf mit Käse. Gekochte Nudeln werden mit geriebenem Käse, Eiern und Milch vermischt, mit angebratenen Zwiebeln und Knoblauch verfeinert und im Ofen überbacken. Nach etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Macaroni au Gratin (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Cabagan (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Cabagan (Rezept) Dieses leckere Gericht aus gebratenen Nudeln, zarten Fleischstücken und frischem Gemüse verzaubert jeden Gaumen. Ursprünglich aus der Stadt Cabagan in Isabela stammend, wird es oft mit einer speziellen Mischung aus Soja- und Knoblauchsauce serviert. Ein Fest der Aromen und Traditionen, das du unbedingt probieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pancit Cabagan (Rezept)