Nationalgericht Bangladesch: Doi Maach (Rezept) Doi Maach bringt Fisch und Joghurt zusammen. Stücke von Rohu oder Tilapia marinieren in einer Mischung aus Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma, bevor sie angebraten und in einer milden, cremigen Sauce fertiggegart werden. Anders als scharfe Fischcurrys der Region bleibt Doi Maach durch den Joghurt eher mild. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Doi Maach (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Dominikanische Republik: Pescado Frito (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Pescado Frito (Rezept) Pescado Frito ist knusprig frittierter Fisch aus der dominikanischen Küche, paniert in einer Mehl-Gewürz-Mischung und serviert mit frischer Limettensauce. Snapper oder Tilapia eignen sich gut dafür, weil ihr Fleisch fest genug bleibt. Von der Panade bis zum fertigen Fisch vergehen kaum 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Pescado Frito (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Yebeg Tibs (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Yebeg Tibs (Rezept) Dieses Gericht wird oft mit injera, dem typischen Teigbrot, serviert und bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das die Kultur Äthiopiens widerspiegelt. Perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Familienessen. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus Äthiopien. Vorstellung Yebeg Tibs Yebeg Tibs ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Yebeg Tibs (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Meat Pie (Rezept) Die Meat Pie ist in Neuseeland das, was die Bratwurst in Deutschland ist, ein Snack, den man im Gehen isst, meist aus der Bäckerei oder vom Rugby-Spiel. Unter der knusprigen Blätterteighülle steckt eine sämige Füllung aus Rinderhack, Karotte und Zwiebel, mit Worcestersauce und Kräutern abgeschmeckt. Von der Füllung bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Coconut Rice (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Coconut Rice (Rezept) Kokosmilch statt reinem Wasser gibt diesem ghanaischen Reisgericht seine milde Süße und eine cremige Konsistenz. Reis kocht darin zusammen mit etwas Salz und Zucker knapp 20 Minuten zugedeckt, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Vor dem Servieren kommen frische Kräuter dazu, wer es schärfer mag, streut etwas Cayennepfeffer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Coconut Rice (Rezept)