Nationalgericht Ghana: Meat Pie (Rezept) Meat Pie ist Ghanas Antwort auf die klassische Fleischpastete, ein fester Mürbeteig aus Mehl, Butter und Ei, gefüllt mit angebratenem Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch und Paprikapulver. Gebacken wird im Ofen bei 180 Grad, nicht frittiert, das macht die Taschen etwas leichter als andere Snacks dieser Art. In Ghana isst man sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Meat Pie (Rezept)
Meat Pie
Nationalgericht Neuseeland: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Meat Pie (Rezept) Die Meat Pie ist in Neuseeland das, was die Bratwurst in Deutschland ist, ein Snack, den man im Gehen isst, meist aus der Bäckerei oder vom Rugby-Spiel. Unter der knusprigen Blätterteighülle steckt eine sämige Füllung aus Rinderhack, Karotte und Zwiebel, mit Worcestersauce und Kräutern abgeschmeckt. Von der Füllung bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Tourte de Viande (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Tourte De Viande (Rezept) In der Normandie ist die Tourte de Viande ein deftiger Fleischkuchen aus Hackfleisch, Speck, Zwiebeln und Thymian, eingeschlossen in Blätterteig. Anders als eine Quiche kommt sie ganz ohne Eier-Sahne-Guss aus, die Füllung besteht allein aus gebratenem Fleisch. Nach dem Backen ist der Teig knusprig und die Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Tourte de Viande (Rezept)
Nationalgericht Australien: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Australien: Meat Pie (Rezept) In Australien gehört der Meat Pie zu den Dingen, die man unterwegs isst, aus der Hand, oft direkt aus der Papiertüte. Im Inneren steckt gehacktes Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und einem Schuss Worcestershiresauce, umhüllt von Blätterteig. Das Fleisch wird erst angebraten und geschmort, dann im Ofen unter der Kruste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Meat Pie (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Meat Pie (Rezept) Ähnlich wie die britische Pastete oder die karibische Patty ist der liberianische Meat Pie eine Teigtasche mit würziger Fleischfüllung, hier meist aus Rind oder Huhn mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel. Der Mürbeteig aus Mehl, Butter und Wasser braucht vor dem Verarbeiten eine halbe Stunde Ruhezeit im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Meat Pie (Rezept)