Nationalgericht Jordanien: Mandi (Rezept) Mandi bringt Fleisch und Reis auf eine Art zusammen, die ursprünglich aus dem Jemen und der arabischen Halbinsel stammt und sich inzwischen auch in Jordanien durchgesetzt hat. Lamm oder Hähnchen wird angebraten, mit Safran, Zimt und Kardamom gewürzt, bevor Basmatireis und Brühe dazukommen. Traditionell gart das Ganze in einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Mandi (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Finnland: Paistetut muikut (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Paistetut Muikut (Rezept) Muikku, die finnische Bezeichnung für die Kleine Maräne, wird für Paistetut Muikut leicht in Mehl gewendet und in reichlich Butter knusprig gebraten. Die kleinen Fische werden meist ganz gegessen, samt Gräten, und mit Zitrone sowie frischen Kräutern serviert. Gebraten sind sie in wenigen Minuten fertig, was sie zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Paistetut muikut (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Kasha mit Pilzen (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Kasha Mit Pilzen (Rezept) Diese herzhafte Kombination aus Buchweizen und aromatischen Pilzen begeistert den Gaumen und das Herz. Ideal als Hauptgericht oder als Beilage, bringt Kasha mit Pilzen den authentischen Geschmack der ukrainischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 104 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Kasha mit Pilzen (Rezept)
Nationalgericht São Tomé und Príncipe: Peixe Grelhado (Rezept)
Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Peixe Grelhado (Rezept) Frischer Fisch, meist Dorade oder Barsch, bildet die Grundlage von Peixe Grelhado, dem gegrillten Nationalgericht von São Tomé und Príncipe. Mariniert mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kräutern, braucht der Fisch auf dem Grill nur fünf bis sieben Minuten pro Seite. Dazu gehören klassisch Reis und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Peixe Grelhado (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Riz au Safran (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Riz Au Safran (Rezept) Safranfäden färben den Reis bei Riz au Safran leuchtend gelb und geben ihm ein blumiges Aroma, das Zwiebel und Knoblauch im Hintergrund unterstützen. Der Langkornreis wird zunächst im Öl mit angeschwitzt, bevor Brühe und der eingeweichte Safran dazukommen. Zugedeckt köchelt der Reis etwa 15 bis 20 Minuten, bis die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Riz au Safran (Rezept)