Nationalgericht Slowenien: Jabolčni Zavitek (Rezept) Wer den österreichischen Apfelstrudel kennt, erkennt in Jabolčni Zavitek sofort die slowenische Verwandtschaft. Geriebene Äpfel, Rosinen und Zimt werden in einen dünn ausgerollten Teig gewickelt und im Ofen bei 180 Grad rund 30 Minuten goldbraun gebacken. Vor dem Backen bestreicht man die Rolle mit flüssiger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Jabolčni Zavitek (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Grilled Shrimp Skewers (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Grilled Shrimp Skewers (Rezept) Für diese Spieße ziehen Garnelen dreißig Minuten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Paprika, bevor sie auf den Grill kommen. Auf jeder Seite brauchen sie nur drei bis vier Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind. Auf den Marshallinseln gehören sie zu geselligen Grillabenden am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Grilled Shrimp Skewers (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Savuporokeitto (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Savuporokeitto (Rezept) Aus Lappland stammt Savuporokeitto, eine Suppe aus geräuchertem Rentierfleisch, Kartoffeln und Karotten in einer sahnigen Brühe. Das rauchige Fleisch gibt der Suppe eine kräftige Grundnote, die durch frischen Dill aufgehellt wird. Bei kaltem Wetter ist sie in Finnland ein gefragtes Wintergericht. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Savuporokeitto (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Torta de Queijo (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Torta De Queijo (Rezept) Torta de Queijo ist eine brasilianische Käsetorte mit kräftigem Cheddar im Teig. Butter, Ei und Milch werden mit Mehl, Backpulver und Salz zu einem lockeren Teig verrührt, in den am Ende der geriebene Käse eingearbeitet wird. Im Ofen entsteht daraus eine goldbraune Kruste über einer weichen, käsigen Krume. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Torta de Queijo (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Churros con Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Churros Con Chocolate (Rezept) Nachmittags, wenn in Venezuela der Kaffee auf den Tisch kommt, ist Gebäck aus heißem Öl nicht weit, meist in Form von Churros con Chocolate. Das sind frittierte Teigstangen aus einem einfachen Brandteig, serviert mit einer warmen Schokoladensauce zum Eintauchen. Der Teig wird aus Wasser, Butter, Mehl und Ei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Churros con Chocolate (Rezept)