Nationalgericht Rumänien: Supă De Legume (Rezept) Karotten, Zucchini, Kartoffel und Sellerie, alles klein geschnitten und in Gemüsebrühe gegart, ergeben Supă de legume, eine schlichte rumänische Gemüsesuppe. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, das restliche Gemüse kommt dazu und gart zusammen mit der Brühe rund zwanzig Minuten weich. Frische Kräuter am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Supă de legume (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Honduras: Yuca con Mojo (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Yuca Con Mojo (Rezept) Yuca, die Maniokwurzel, wird bei diesem Gericht einfach in Salzwasser weichgekocht und dann mit einer scharf angebratenen Knoblauch-Limetten-Sauce namens Mojo übergossen. Der Knoblauch bekommt in heißem Olivenöl Farbe, bevor Limettensaft und Kreuzkümmel dazukommen und alles kurz aufkocht. Über die abgetropfte, noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Yuca con Mojo (Rezept)
Nationalgericht Oman: Mishkak (Rezept)
Nationalgericht Oman: Mishkak (Rezept) Über dem Grill entsteht Mishkak aus marinierten Lamm- oder Hühnchenwürfeln, die auf Spieße gesteckt und über offener Flamme gegart werden. Die Marinade aus Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika und Kurkuma zieht mindestens eine Stunde in das Fleisch ein. Auf dem Grill braucht jeder Spieß nur zehn bis fünfzehn Minuten, bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Mishkak (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Rouille de Seiche (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Rouille De Seiche (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Erbe Monacos mit Rouille de Seiche, einem Tintenfischgericht, das den Geschmack des Mittelmeers einfängt. Diese delikate Speise vereint zarte Tintenfischstücke mit einer aromatischen, würzigen Sauce aus Knoblauch, Paprika und Safran. Ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Abende, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Rouille de Seiche (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Camoca (Rezept)
Camoca vereint Bohnen mit Gemüse wie Paprika und Karotten sowie Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprikapulver zu einem einfachen Eintopfgericht von Kap Verde. Bohnen brauchen die meiste Zeit, gut 30 bis 40 Minuten, das Gemüse ist deutlich schneller gar. Zum Schluss sorgt frische Petersilie für etwas Grün. Tipp: Hier gibt es 119 weitere Rezepte aus Kap … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Camoca (Rezept)