Nationalgericht Österreich: Krautsuppe Mit Speck (Rezept) An kalten Tagen genügen wenige Zutaten für eine österreichische Krautsuppe. Weißkraut, Speck, Zwiebel und Kümmel werden zusammen in einer knappen Stunde zu einer Suppe. Der Speck gibt die Würze, das Kraut die Substanz. Serviert wird sie meist ohne große Einlage, als schnelles Mittagessen nach einem kalten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Krautsuppe mit Speck (Rezept)
Krautsuppe
Nationalgericht Tschechien: Zelná Polévka (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Zelná Polévka (Rezept) In Tschechien landet die Zelná Polévka an kalten Tagen fast automatisch auf dem Herd. Die Suppe verbindet mildes Sauerkraut mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel zu einem herzhaften, leicht säuerlichen Eintopf. Sie kommt ohne teures Fleisch aus und ist in etwa einer Stunde fertig, vom Anschwitzen der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Zelná Polévka (Rezept)