Nationalgericht Ghana: Beans Stew (Rezept) Getrocknete Bohnen, in Öl angeschwenkte Zwiebeln und eine Sauce aus Tomaten und Chili bilden den Kern des ghanaischen Beans Stew. Kreuzkümmel und Paprika geben dem Eintopf eine würzige Tiefe, frischer Koriander sorgt am Ende für Frische. Wer die Bohnen am Vorabend einweicht, hat das Gericht am nächsten Tag in etwa einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Beans Stew (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Philippinen: Bibingkang Malagkit (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Bibingkang Malagkit (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Philippinen mit Bibingkang Malagkit! Dieses traditionelle Dessert begeistert mit seiner klebrigen Reisgrundlage und süßen Kokosnussmilch. Perfekt als Snack oder für besondere Anlässe, vereint es die Aromen der tropischen Inseln. Nach einem einfachen Rezept zubereitet, ist Bibingkang … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Bibingkang Malagkit (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Salade d’Avocat (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Salade D'Avocat (Rezept) Eine reife Avocado, etwas Zwiebel, Tomate und Zitronensaft reichen für diesen marokkanischen Salat aus. Alles wird nur gewürfelt und vermengt, gekocht wird nichts. Die Avocado gibt der Mischung ihre cremige Note, die Zitrone hält das Ganze frisch und verhindert, dass die Avocado braun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Salade d’Avocat (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas de Verdura (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas De Verdura (Rezept) Wer die Empanadas ohne Fleisch mag, findet in der Verdura-Variante eine Füllung aus Paprika, Zucchini und Spinat, angebraten mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel. Der Teig wird selbst gemacht und nach kurzer Ruhezeit dünn ausgerollt. Gebacken oder in der Pfanne ausgebacken, sind sie in etwa einer Stunde fertig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Empanadas de Verdura (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Bouza au Mil (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Bouza Au Mil (Rezept) An heißen Tagen greift man in Mauretanien gern zu Bouza au Mil, einem pürierten Getränk aus Hirse und Wasser. Etwas Zucker oder Honig macht es süß, mehr Zutaten braucht es nicht. Die Konsistenz liegt zwischen Getränk und dünnem Brei, je nachdem wie fein man püriert. Fertig ist es in gut zwanzig Minuten. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Bouza au Mil (Rezept)