Nationalgericht Nicaragua: Guacamole Con Chips De Plátano (Rezept) Cremige Avocado trifft hier auf knusprige Chips aus gebratener Kochbanane, eine Kombination, die in Nicaragua häufig als Snack dient. Für die Guacamole werden Avocado, Limettensaft, Zwiebel und Tomate zerdrückt und vermengt. Die Platanoscheiben brät man separat goldbraun in Öl. In etwa zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Guacamole con Chips de Plátano (Rezept)
Avocado
Nationalgericht Guatemala: Guacamole con Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Guacamole Con Tortillas (Rezept) Wenn in Guatemala schnell etwas Frisches auf den Tisch soll, landet oft eine Schüssel Guacamole neben warmen Tortillas. Reife Avocados werden grob zerdrückt und mit Zwiebel, Tomate und Limettensaft vermengt, mehr braucht es nicht. In zehn Minuten ist die Guacamole fertig, die Tortillas müssen nur kurz in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Guacamole con Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Avocado and Coconut Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Avocado And Coconut Smoothie (Rezept) Dieser Smoothie kombiniert reife Avocado mit Kokoswasser und etwas Limettensaft zu einem cremigen, leicht süßlichen Getränk. Alle Zutaten kommen zusammen in den Mixer und werden zu einer glatten Masse verarbeitet, das dauert kaum fünf Minuten. Er eignet sich als schneller Snack oder Frühstücksersatz an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Avocado and Coconut Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Sopes de Carne (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Sopes De Carne (Rezept) Kleine Fladen aus Maismehl, dick genug für einen Rand, tragen bei Sopes de Carne Fleisch, Bohnen und Avocado. Der Teig wird gebraten, nicht gebacken, das gibt eine knusprige Unterseite. Jeder Fladen lässt sich einzeln belegen, wie eine kleine essbare Schale. Als geselliges Essen mit mehreren Belägen auf dem Tisch eignet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Sopes de Carne (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Causa limeña (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Causa Limeña (Rezept) Causa ist ein kalter Kartoffelauflauf mit peruanischen Wurzeln, der Name limeña verweist auf Lima. Kartoffelpüree wird mit Limettensaft, Olivenöl und Paprikapulver gewürzt und in Schichten mit einer Füllung aus Thunfisch und Avocado aufgebaut. Gekocht wird nur einmal, die Kartoffeln, der Rest ist Formen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Causa limeña (Rezept)