Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Plantain Porridge (Rezept) Plantain Porridge ist ein cremiger Brei aus pürierten Kochbananen und Kokosmilch, gewürzt mit Zimt und Muskat. Auf St. Vincent und den Grenadinen isst man ihn meist zum Frühstück, weil er lange satt hält. Die Kochbananen garen in Wasser und Kokosmilch weich, bevor sie zu einer glatten Masse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Plantain Porridge (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Malaysia: Apam Balik (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Apam Balik (Rezept) Erdnüsse, Zucker und manchmal etwas Mais füllen den dicken, fluffigen Pfannkuchen, der in Malaysia, Singapur und Indonesien als Apam Balik bekannt ist. Der Name bedeutet wörtlich umgedrehter Pfannkuchen, weil er beim Backen zusammengeklappt wird. Der Teig braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Apam Balik (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Picadillo de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Picadillo De Vegetales (Rezept) Zucchini, Karotten und Paprika werden hier klein gewürfelt und gemeinsam in der Pfanne weich geschmort, gewürzt vor allem mit Kreuzkümmel. Picadillo de Vegetales ist in Honduras eine einfache Art, Gemüse ohne Fleisch zu einer vollwertigen Beilage zu machen. Die Zubereitung dauert kaum zwanzig Minuten und passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Picadillo de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovocný Šalát s Orechmi (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovocný Šalát S Orechmi (Rezept) Anders als ein gewöhnlicher Obstsalat bekommt Ovocný Šalát s Orechmi durch gehackte Walnüsse eine deutlich festere Textur und mehr Fett. Apfel, Banane, Trauben und Orange bilden die fruchtige Basis, Honig oder Agavensirup und ein Spritzer Zitronensaft sorgen für Süße und Frische. In der Slowakei gilt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Ovocný Šalát s Orechmi (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Dasheen-Blatt-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Dasheen-Blatt-Eintopf (Rezept) Die Blätter der Taropflanze, in der Karibik Dasheen genannt, sind die Hauptzutat für den Dasheen-Blatt-Eintopf aus Dominica, der mit Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Karotte gekocht wird. Kreuzkümmel und Kurkuma geben ihm eine warme, erdige Würze. Nach etwa dreißig Minuten Köcheln sind die Blätter weich und der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Dasheen-Blatt-Eintopf (Rezept)