Nationalgericht Zypern: Glyko Tou Koutaliou (Rezept) Glyko tou Koutaliou heißt wörtlich Löffelsüßigkeit, weil davon tatsächlich nur ein Löffel voll serviert wird. Früchte wie Kirschen, Pfirsiche oder Feigen werden in Zuckersirup mit Zitrone eingekocht, bis sie glasig und dickflüssig sind. Auf Zypern reicht man das Dessert traditionell zu einem Glas Wasser und einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Glyko tou Koutaliou (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Niederlande: Limburgse Rijsttaart (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Limburgse Rijsttaart (Rezept)Entdecken Sie die Limburgse Rijsttaart, das traditionelle Nationalgericht der Niederlande! Diese cremige Reis-Torte vereint zarte Vanille, knackige Mandeln und eine feine Karamellnote auf einem knusprigen Boden. Perfekt als Dessert oder zum Kaffeekränzchen, begeistert sie mit ihrer einzigartigen Textur und dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Limburgse Rijsttaart (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Maslové Sušienky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Maslové Sušienky (Rezept) Maslové Sušienky sind der slowakische Verwandte des schottischen Shortbread, reduziert auf Butter, Zucker, Eigelb und Mehl. Der Teig wird schnell zusammengeknetet, muss aber mindestens 30 Minuten kühlen, damit er sich später sauber ausstechen lässt. Nach 12 bis 15 Minuten im Ofen sind die Plätzchen goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Maslové Sušienky (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Buñuelos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Buñuelos (Rezept) Zu Weihnachten und Neujahr gehören Buñuelos in Mexiko fast so selbstverständlich dazu wie Feuerwerk. Ein einfacher Teig aus Mehl, Wasser und etwas Backpulver wird dünn ausgerollt und in heißem Öl goldbraun frittiert. Noch warm werden die Fladen in Zimt und Zucker gewälzt, was ihnen die charakteristische Kruste gibt. Dazu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Buñuelos (Rezept)
Nationalgericht Angola: Pudim de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht Angola: Pudim De Mandioca (Rezept) Nach den vielen herzhaften Eintöpfen der angolanischen Küche bildet Pudim de Mandioca die süße Ausnahme, ein Pudding aus gekochtem und püriertem Maniok. Zucker, Eier und Vanille machen aus der Wurzel eine cremige Backmasse, die im Ofen fest wird. Nach etwa 40 Minuten bei 180 Grad ist der Pudding fertig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Pudim de Mandioca (Rezept)