Nationalgericht Deutschland: Weihnachtsplätzchen (Rezept) In der Adventszeit stehen in vielen deutschen Küchen Ausstechformen und Backbleche bereit, um Butterplätzchen aus Mehl, Butter, Zucker und Ei zu backen. Der Teig braucht eine kurze Ruhezeit im Kühlschrank, bevor er ausgerollt und in Sternen, Monden oder anderen Formen ausgestochen wird. Nach zehn bis zwölf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Weihnachtsplätzchen (Rezept)
Butterplätzchen
Nationalgericht Slowakei: Maslové Sušienky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Maslové Sušienky (Rezept) Maslové Sušienky sind der slowakische Verwandte des schottischen Shortbread, reduziert auf Butter, Zucker, Eigelb und Mehl. Der Teig wird schnell zusammengeknetet, muss aber mindestens 30 Minuten kühlen, damit er sich später sauber ausstechen lässt. Nach 12 bis 15 Minuten im Ofen sind die Plätzchen goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Maslové Sušienky (Rezept)