Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Pudim De Leite (Rezept) Pudim de Leite ist ein gebackener Milchpudding mit einer Schicht Karamell, ähnlich einem portugiesischen Flan. Er gilt auf São Tomé und Príncipe als Nationalgericht, obwohl die Zutatenliste mit Eiern, Milch, Kondensmilch und Zucker denkbar kurz ist. Im Wasserbad gebacken wird die Masse fest und cremig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Pudim de Leite (Rezept)
Nationalgericht Italien: Farro Salad (Rezept)
Nationalgericht Italien: Farro Salad (Rezept) Farro ist ein altes Weizengetreide mit nussigem Geschmack, das sich in diesem Salat mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und roter Zwiebel verbindet. Ein Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft hält alles zusammen. Nach dem Kochen des Farro braucht der Salat nur noch etwas Zeit zum Abkühlen. Warm oder kalt lässt er sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Farro Salad (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas de Dulce de Membrillo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas De Dulce De Membrillo (Rezept) Empanadas de Dulce de Membrillo sind süße Teigtaschen mit einer Füllung aus Quittenpaste, wie sie in Uruguay zu Kaffee oder als Nachtisch gereicht werden. Der Mürbeteig wird um die Füllung geschlagen, mit Ei bestrichen und bei 180 Grad etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten goldbraun gebacken. Zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Empanadas de Dulce de Membrillo (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Baravykų sriuba (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Baravykų Sriuba (Rezept) Baravykų sriuba ist eine litauische Steinpilzsuppe, die von frischen Pilzen und Sahne lebt. Kartoffeln geben ihr Substanz und eine sämige Konsistenz nach dem Pürieren. In gut 30 Minuten steht sie auf dem Tisch, ideal für einen Abend, an dem es draußen kalt ist. Frische Kräuter zum Schluss heben das erdige Pilzaroma … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Baravykų sriuba (Rezept)
Nationalgericht Katar: Regag Bread (Rezept)
Nationalgericht Katar: Regag Bread (Rezept) Regag Bread erinnert an eine hauchdünne Crêpe, wird aber aus einfachem Wasserteig ohne Ei gebacken und passt in den Golfstaaten zu fast jeder Mahlzeit. Der Teig aus Mehl, Wasser, Salz und etwas Öl lässt sich in wenigen Minuten anrühren und in der heißen Pfanne backen. Zu Eintöpfen oder als Grundlage für Dips findet es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Regag Bread (Rezept)