Nationalgericht Fiji: Lime Grilled Chicken Skewers (Rezept) Hähnchenwürfel ziehen in einer Marinade aus Limettensaft, Knoblauch und Honig, bevor sie auf Spieße gesteckt und gegrillt werden. Die Säure der Limette macht das Fleisch zart, der Honig sorgt beim Grillen für eine leicht karamellisierte Oberfläche. In etwa 45 Minuten inklusive Marinierzeit ist das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Lime Grilled Chicken Skewers (Rezept)
Limette
Nationalgericht Guatemala: Guacamole con Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Guacamole Con Tortillas (Rezept) Wenn in Guatemala schnell etwas Frisches auf den Tisch soll, landet oft eine Schüssel Guacamole neben warmen Tortillas. Reife Avocados werden grob zerdrückt und mit Zwiebel, Tomate und Limettensaft vermengt, mehr braucht es nicht. In zehn Minuten ist die Guacamole fertig, die Tortillas müssen nur kurz in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Guacamole con Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Elote Loco (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Elote Loco (Rezept) Elote Loco ist Straßenfood in Reinform: ein gegrillter Maiskolben, dick bestrichen mit Limetten-Mayonnaise und bestreut mit zerbröseltem Käse. In Honduras bekommt man ihn an Straßenständen und auf Grillfesten, meist heiß vom Rost direkt in die Hand. Die Kombination aus süßem Mais, cremiger Sauce und salzigem Käse ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Elote Loco (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Pindang Ikan (Rezept)
Diese Fischsuppe vereint frische Zutaten und exotische Gewürze, die den typischen Geschmack der indonesischen Küche widerspiegeln. Mit zarten Fischstücken, saftiger Ananas und etwas Limette begeistert Pindang Ikan sowohl Einheimische als auch Feinschmecker weltweit. Tipp: Hier gibt es 116 weitere Rezepte aus Indonesien. Vorstellung Pindang Ikan Pindang Ikan … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Pindang Ikan (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Tropical Fruit Kebabs (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Tropical Fruit Kebabs (Rezept) Für eine Grillparty oder als Snack zwischendurch lassen sich Ananas, Mango und Papaya einfach auf Holzspieße stecken. Limettensaft über die Spieße geträufelt hält die Früchte frisch und bringt Säure gegen die Süße. Gehackte Minze obendrauf macht die Kebabs auch optisch bunter. Zubereitet ist das in zehn Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Tropical Fruit Kebabs (Rezept)