Nationalgericht Weißrussland: Zhurek (Rezept) An kalten Tagen kommt in Weißrussland oft Zhurek auf den Tisch, eine deftige Suppe aus eingeweichtem Roggenbrot, Kartoffeln und Wurst. Das Brot löst sich beim Kochen fast vollständig auf und bindet die Brühe sämig. Knoblauch und Paprika geben ihr eine kräftige Würze, die gut zu einem rustikalen Abendessen an kühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Zhurek (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Sopa de Albóndigas (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Sopa De Albóndigas (Rezept) Diese herzhafte Fleischbällchensuppe vereint zarte Hackfleischbällchen mit frischem Gemüse und einer aromatischen Brühe. Perfekt für gemütliche Abende oder als nahrhafte Mahlzeit, spiegelt sie die reiche kulinarische Kultur des Landes wider. Tipp: Hier gibt es 93 weitere Rezepte aus Nicaragua. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Sopa de Albóndigas (Rezept)
Nationalgericht Italien: Crostini con Lardo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Crostini Con Lardo (Rezept) Crostini con Lardo bestehen aus gerösteten Brotscheiben, belegt mit hauchdünn geschnittenem Lardo, dem gewürzten Rückenspeck vom Schwein, der auf dem warmen Brot sofort anschmilzt. Rosmarin oder Thymian und ein Schuss Olivenöl geben eine würzige Note dazu. Nur das Brot kommt in den Ofen, der Lardo selbst bleibt roh … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Crostini con Lardo (Rezept)
Nationalgericht Peru: Pollo al Ajillo (Rezept)
Nationalgericht Peru: Pollo Al Ajillo (Rezept) Knoblauch bestimmt bei Pollo al Ajillo den Ton, sechs bis acht Zehen ziehen zusammen mit Chili und Paprikapulver in die Marinade für das Hähnchen. Nach mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kommt das Fleisch in die Pfanne und brät goldbraun durch. Frische Petersilie oder Koriander runden das Gericht ab. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Pollo al Ajillo (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Rijstevlaai (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Rijstevlaai (Rezept) Rijstevlaai verbindet zwei vertraute Zutaten der niederländischen Küche: cremigen Milchreis und den mürben Boden einer Vlaai. Der Reis kocht in Milch mit Vanille langsam weich, wird mit Zucker und Zimt abgeschmeckt und auf dem ausgerollten Teig verteilt. Ein Guss aus verquirltem Ei sorgt beim Backen für eine leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Rijstevlaai (Rezept)