Nationalgericht Moldawien: Sarmale Moldovenești (Rezept)Entdecken Sie die Welt der sarmale moldovenești, ein traditionelles Nationalgericht aus Moldawien! Gefüllte Kohlrollen, zubereitet mit zartem Fleisch, Reis und aromatischen Gewürzen, vereinen sich zu einem herzhaften Genuss. Diese Spezialität wird oft mit saurer Sahne serviert und ist ein beliebtes Gericht bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Sarmale moldovenești (Rezept)
Weißwein
Nationalgericht Palau: Baked Reef Fish (Rezept)
Nationalgericht Palau: Baked Reef Fish (Rezept) Ein ganzer Riff-Fisch, mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kräutern eingerieben und im Ofen gebacken, so einfach lässt sich das Nationalgericht von Palau zusammenfassen. Barrakuda oder Snapper eignen sich am besten, weil ihr Fleisch fest genug bleibt. In etwa 25 Minuten ist der Fisch gar. Tipp: Hier gibt es 45 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Baked Reef Fish (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Brudet od Jegulja (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Brudet Od Jegulja (Rezept) An der dalmatinischen Küste kommt Aal in einen Eintopf mit Paprika, Zwiebeln und Fischbrühe, genannt Brudet od Jegulja. Der eher feste Fisch bleibt beim langsamen Köcheln zart, ohne zu zerfallen. Küstenorte in ganz Kroatien haben ihre eigene Version dieses Eintopfs, die Grundzutaten bleiben aber ähnlich. In etwa 45 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Brudet od Jegulja (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept) Saganaki bezeichnet eigentlich die kleine, zweihenklige Pfanne, in der solche Gerichte traditionell serviert werden, nicht eine bestimmte Zutat. Garides Saganaki bringt Garnelen mit Knoblauch, Tomaten und Paprikapulver in dieser Pfanne zusammen, bevor Feta-Käse darüber bröckelt und schmilzt. In etwa 15 Minuten ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Estland: Räim tomatis (Rezept)
Nationalgericht Estland: Räim Tomatis (Rezept) An der estnischen Ostseeküste ist Hering seit jeher ein Grundnahrungsmittel, und Räim tomatis bringt ihn in einer einfachen Tomatensauce auf den Tisch. Zwiebeln werden angebraten, Tomaten und Gewürze dazugegeben, dann gart der Hering darin gut zehn Minuten. Serviert wird das Gericht meist mit Kartoffeln oder frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Räim tomatis (Rezept)