Nationalgericht Italien: Pollo Alla Cacciatora (Rezept) Der Name Pollo alla Cacciatora bedeutet Jägerhuhn und verweist auf die rustikale Herkunft. Hähnchenschenkel werden angebraten und dann mit Gemüse, Tomaten und Weißwein knapp eine Dreiviertelstunde geschmort. Rosmarin und Lorbeer geben dem Schmorgericht seine würzige Note. Serviert wird es meist mit Brot oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pollo alla Cacciatora (Rezept)
Weißwein
Nationalgericht Italien: Risi e Bisi (Rezept)
Nationalgericht Italien: Risi E Bisi (Rezept) Risi e Bisi ist weder klassisches Risotto noch Suppe, sondern etwas dazwischen, cremig, aber noch löffelbar. Reis und junge Erbsen köcheln zusammen in Gemüsebrühe, bis der Reis weich, die Konsistenz aber flüssiger als bei Risotto bleibt. Aus dem Veneto stammend, war das Gericht traditionell dem Frühling vorbehalten, wenn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Risi e Bisi (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Escargot (Rezept)
Tauchen Sie ein in die Welt der französischen Küche und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem echten Klassiker: Escargot! Mit unserem authentischen Rezept bringen Sie den Geschmack Frankreichs direkt auf Ihren Teller. Einfach zuzubereiten und überraschend köstlich – erleben Sie selbst, wie diese traditionelle Delikatesse Ihre Dinner-Abende verzaubert. Bon … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Escargot (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Kleftiko (Rezept)
Tauche ein in die Aromen Griechenlands mit Kleftiko – einem Geheimrezept, in dem zartes Lammfleisch in Kräuter und Gewürze gehüllt, langsam zu perfekter Schmelz-zärtigkeit geschmort wird. Entdecke, wie du dieses traditionelle Festmahl selbst zubereiten kannst! Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus Griechenland. Ausführliche Vorstellung des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Kleftiko (Rezept)
Nationalgericht Malta: Kappunata (Rezept)
Nationalgericht Malta: Kappunata (Rezept) Kappunata erinnert an die sizilianische Caponata, was die Nähe Maltas zu Italien zeigt, hier allerdings mit eigener Würzung aus Basilikum und Oregano. Aubergine, Paprika und Tomate bilden zusammen mit Zwiebel und Knoblauch die Basis des Eintopfs. Nach rund 25 Minuten Köcheln ist das Gemüse weich und die Aromen haben sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Kappunata (Rezept)