Nationalgericht Uruguay: Arroz Con Leche Y Coco (Rezept) Nach einem deftigen Hauptgang bietet sich dieses cremige Reisdessert als Abschluss an. Arroz con Leche y Coco kocht Rundkornreis in Milch und Kokosmilch weich, mit Zimt und etwas Zucker als Würze. Serviert wird es warm oder kalt, mit Kokosraspeln bestreut. In Uruguay ist die Milchreis-Variante mit Kokos eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arroz con Leche y Coco (Rezept)
Traditional Dessert
Nationalgericht Singapur: Mooncakes (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Mooncakes (Rezept) Zum Mittherbstfest gehören Mooncakes in Singapur so selbstverständlich dazu wie der Vollmond selbst. Die dünne Teighülle aus Mehl, Sirup und Öl umschließt eine dichte Füllung aus Lotuspaste, oft mit einem gesalzenen Eigelb in der Mitte. Geformt werden die Kuchen in einer geprägten Mooncake-Form und dann bei 180 Grad … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Mooncakes (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torrejas en almíbar (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torrejas En Almíbar (Rezept) Bei Torrejas en almíbar wird das altbackene Brot zuerst in gewürzter Milch eingeweicht, erst danach kommt es durch geschlagenes Ei in die Pfanne. Milch, Zucker, ein Zimtstängel und Vanilleextrakt ziehen zusammen, bevor das Brot darin durchtränkt wird. Nach dem Frittieren werden die Scheiben in einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Torrejas en almíbar (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Dulce de Camote (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Dulce De Camote (Rezept) Anders als viele Süßkartoffelrezepte, die roh im Ofen landen, wird der Camote für dieses guatemaltekische Dessert erst gekocht, zerdrückt und dann noch einmal gebacken. Zucker, Zimt und Vanille kommen ins Püree, das anschließend in einer Form goldbraun wird. Von der ersten Süßkartoffel bis zum fertigen Dulce de … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Dulce de Camote (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Sødsuppe (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Sødsuppe (Rezept) Nach einem herzhaften dänischen Essen kommt manchmal noch eine süße Suppe auf den Tisch, Sødsuppe aus gekochtem Obst, Zucker und Vanille. Erdbeeren, Äpfel oder Birnen köcheln in Wasser mit Vanilleschote und einer Prise Zimt, bis sie weich sind. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende bringt Frische in die Süße. Serviert wird sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Sødsuppe (Rezept)