Nationalgericht Norwegen: Fiskesuppe (Rezept) Fiskesuppe ist eine norwegische Fischsuppe mit Kartoffeln, Karotten und einem Schuss Sahne, die die Brühe bindet. Kabeljau oder Lachs garen erst in den letzten Minuten mit, damit das Fleisch nicht zerfällt. In etwa 25 Minuten steht die Suppe fertig auf dem Tisch. Frische Petersilie kommt erst ganz am Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Fiskesuppe (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Barbados: Casserole (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Casserole (Rezept) Hähnchen oder Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und Erbsen bilden auf Barbados die Grundlage für die Casserole, einen Auflauf, der mit Curry-Pulver und Paprika gewürzt wird. Zuerst wird alles in der Pfanne angebraten, dann übernimmt der Ofen für gut 30 bis 40 Minuten. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, sämiges … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Casserole (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Kokosnuss-Reisbällchen (Rezept)
Klebreis und frisch geriebene Kokosnuss ergeben auf Nauru diese kleinen, formbaren Bällchen, die als süßer Snack oder Dessert dienen. Der Reis wird weichgekocht, mit Kokosnuss, etwas Zucker und einer Prise Salz vermengt und von Hand zu Kugeln geformt. Zucker lässt sich dabei ganz weglassen, wenn es weniger süß sein soll. Tipp: Hier gibt es 47 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Kokosnuss-Reisbällchen (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Flammkuch (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Flammkuch (Rezept) Der Flammkuchen kommt ursprünglich aus dem Elsass, ist aber auch in Luxemburg fest verankert. Ein dünner Teig aus Mehl, Wasser und Öl wird mit einer Mischung aus Quark und Sahne bestrichen und mit Speckwürfeln und Zwiebelringen belegt. Bei 220 Grad braucht er im Ofen nur 15 bis 20 Minuten, bis der Rand knusprig ist. Für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Flammkuch (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Zhulama (Rezept)
Ein Tontopf gibt Zhulama seine typische Note und sorgt für gleichmäßige Hitze. Rind- oder Lammfleisch schmort darin gemeinsam mit Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Paprika, bis alles butterweich ist. Kreuzkümmel und Paprikapulver sorgen für die Würze, etwas Knoblauch für Schärfe im Hintergrund. Nach ein bis zwei Stunden auf kleiner Flamme ist ein herzhafter Eintopf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Zhulama (Rezept)