Nationalgericht Österreich: Kürbiskernparfait (Rezept) In der Steiermark, wo geröstete Kürbiskerne zu fast jedem Gericht gehören, landen sie auch im Dessert. Das Kürbiskernparfait verbindet gehackte, geröstete Kerne mit einer luftigen Masse aus Sahne und Eigelb und wird mehrere Stunden im Kühlschrank fest. Es schmeckt nussig und leicht süß, die Konsistenz liegt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Kürbiskernparfait (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Peru: Malaya Frita (Rezept)
Nationalgericht Peru: Malaya Frita (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Perus: Malaya Frita! Diese zarte, knusprig gebratene Schweinebauch-Spezialität begeistert mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und einer harmonischen Kombination aus Gewürzen. Ideal als deftiges Hauptgericht oder Beilage, ist Malaya Frita ein Muss für alle Liebhaber der peruanischen Küche. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Malaya Frita (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Crab Curry (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Crab Curry (Rezept) Als Inselstaat mitten im Pazifik lebt Vanuatu stark von der Fischerei, und Crab Curry, das Nationalgericht des Landes, bringt frische Krabben in einer Sauce aus Kokosmilch, Currypaste, Knoblauch und Chili zusammen. Die Sauce bindet durch die Kokosmilch von selbst cremig, ganz ohne Sahne oder Mehl. Zitronensaft und frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Crab Curry (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Meze (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Meze (Rezept) Wenn in Zypern zum Essen eingeladen wird, kommt oft kein einzelnes Gericht auf den Tisch, sondern Meze, eine Abfolge kleiner Schalen mit Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse. Halloumi, mariniertes Hähnchen oder Lamm und gegrillte Meeresfrüchte wechseln sich mit Gemüsehäppchen ab, dazu gibt es Fladenbrot zum Auftunken. Gedacht ist Meze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Meze (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Mató amb Mel (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Mató Amb Mel (Rezept) Manche Desserts brauchen kaum Zubereitung. Mató amb Mel ist milder Frischkäse, übergossen mit Honig, mehr nicht. In Andorra ist das eine der einfachsten Nachspeisen überhaupt, in wenigen Minuten zusammengestellt, ohne Herd oder Ofen. Eine Prise Zimt und etwas frisches Obst können dazukommen, sind aber optional. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Mató amb Mel (Rezept)