Nationalgericht Jamaika: Coconut Gizzada (Rezept) Diese Kokostörtchen mit einer knusprigen Teigkruste und einer süßen Kokosfüllung entführen Sie in die tropischen Geschmäcker der Karibik. Perfekt als Snack oder Dessert, ist Gizzada ein Fest für den Gaumen und ein Stück jamaikanischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Coconut Gizzada (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Italien: Zuppa Lombarda (Rezept)
Nationalgericht Italien: Zuppa Lombarda (Rezept) Karotte, Zucchini und grüne Bohnen bilden das Rückgrat der Zuppa Lombarda, einer schlichten Gemüsesuppe aus der Lombardei, die mit frischem Thymian gewürzt wird. Sie braucht kaum besondere Zutaten und ist in etwa 25 Minuten fertig gekocht. Für ein leichtes Abendessen im Herbst oder Winter reicht sie oft schon als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Zuppa Lombarda (Rezept)
Nationalgericht Benin: Akara (Rezept)
Nationalgericht Benin: Akara (Rezept) Auf beninischen Straßenmärkten duftet es oft nach frittierten Bohnenbällchen, das ist Akara. Pürierte schwarze Bohnen werden mit Zwiebel, Knoblauch und etwas Paprika vermengt und löffelweise in heißem Öl goldbraun ausgebacken. Innen bleiben sie locker, außen werden sie knusprig. Als Snack zwischendurch oder als Beilage sind sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Akara (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pljukanci s tartufima (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pljukanci S Tartufima (Rezept) Pljukanci sind eine istrische Nudelform, dicke, handgerollte Röllchen aus nur Mehl, Ei und Wasser, ohne Nudelmaschine oder ausgefeilte Technik. Der Teig braucht kaum Zutaten, dafür etwas Übung beim Rollen, bis die Stücke gleichmäßig dick werden. Mit frischen Trüffeln, Olivenöl und Parmesan bestreut, wird aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pljukanci s tartufima (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Kitoza (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Kitoza (Rezept) Kitoza ist Madagaskars gegrilltes Fleisch, meist Rind oder Schwein, mariniert in einer Mischung aus Sojasauce, Honig, Ingwer und Kurkuma. Vor dem Grillen sollte das Fleisch Zimmertemperatur erreichen, damit es gleichmäßig gart. Je nach Dicke braucht es fünf bis sieben Minuten pro Seite auf dem Grill. Nach kurzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Kitoza (Rezept)